生のリンゴ:多くの溶解性食物繊維、特にペプチンを含んでおり、血中脂肪と血糖値をコントロールするのに役立ち、それによって腎臓の代謝負担を軽減します。
リンゴのカリウム含有量は、バナナやオレンジよりも低く、安全な選択肢と見なされる。
リンゴや梨のようなカリウムの少ない果物は、腎臓に圧力をかけることなく、毎日の軽食として使用できます。
きれいに洗い、食べやすい大きさに切って、仕事や学校に行くときに持ち運ぶことができます。便利で健康的です。
無糖のバナナ:多くの人がバナナを茹でたバナナは良くないと考えていますが、シンプルに調理し、バター、塩、砂糖を含まない場合、これは食物繊維が豊富で、カリウムが少なく、硝酸塩が少ない軽食です。
National Kidney Foundation(米国)は、腎臓病患者は、消化を助け、満腹感を生み出す食物繊維のおかげで、おやつとして無バター、無香料のバナナを使用できると勧告しています。
粘着性のあるフライパンまたはバウスパウダーで乾燥バナナを茹でて自宅で作ることができます。ナトリウムや添加物を多く含む工業用バナナパックは絶対に避けてください。
塩分の少ない玄米パン:玄米にはビタミンB群と食物繊維が豊富に含まれており、焼いた玄米パンまたは塩辛い玄米パンに調理すると、軽いおやつになります。
適切な全粒穀物を補給することは、炎症指数を改善し、慢性腎臓病の進行リスクを軽減するのに役立ちます。ただし、調味料を含まない米、塩分の多いチーズを含まない米を選ぶ必要があります。
風味を増やしながら安全にするために、米菓子を薄いバター層(無塩のアーモンドバターなど)と組み合わせることができます。
無糖ヨーグルト:ヨーグルトにはタンパク質と硝酸塩が含まれていますが、少量(1日あたり約半分の小さな箱)でも安全であり、消化器系に良い抗菌剤を提供していると考えられています。
無糖、低脂肪ヨーグルトは、1日の総タンパク質量を計算すると、腎不全の人の軽食として使用できます。
ヨーグルトに含まれる善玉菌は便秘を軽減するのにも役立ちます。これは、野菜不足の食事が原因で慢性腎臓病患者によく見られる問題です。
腎不全の人は、一日を通してのタンパク質、カリウム、チアノーゼの総摂取量に注意する必要があります。
その料理が「健康的」と見なされているにもかかわらず、食べ過ぎるべきではありません。塩分、砂糖、脂肪をコントロールするために、自宅で調理することを優先してください。
適度な浄水と一緒に飲み、腎臓への負担を高めやすいため、甘い飲み物や強化水は使用しないでください。
