肝臓は、解毒、代謝、消化をサポートする機能を担う重要な臓器です。
研究によると、生 bi には多くのフラボノイドと抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルによって引き起こされる肝臓損傷を軽減する能力があります。生 bi はビタミンC、カリウム、低カロリーで、解毒、利尿、肝臓の毒素排出をより効果的にサポートするのにも役立ちます。
緑豆の肝臓への利点を最大限に活用するためには、正しい方法で食べる必要があります。
生で食べる代わりに調理する:生の緑豆ジュースはかつて肝臓を解毒するのに役立つと宣伝されていましたが、警告によると、生の緑豆ジュースは、有毒化合物が含まれているため、苦味がある場合は中毒を引き起こす可能性があります。したがって、安全を確保するために、茹でたり、蒸したり、炒めたりして調理する必要があります。
動物性脂肪と組み合わせないでください:キュウリ、豚肉などの料理は肝臓を過負荷にする可能性があります。肝臓を軽くし、消化しやすくするために、緑豆をエビ、赤身の肉、またはキノコと一緒に炒め物にするのが最善です。
食べ過ぎない:良質な食品であるにもかかわらず、緑豆を継続的に摂取し、栄養不足を引き起こす可能性のある他の食品グループに置き換える必要があります。栄養専門家の推奨によると、一人当たり1日200〜300gの緑豆のみを摂取し、多様な食事療法を組み合わせる必要があります。
緑豆は、調理、規則正しい食事、健康的な食品との組み合わせなど、適切な方法で使用すれば、肝臓の「良いパートナー」です。これは、肝臓を健康で時間の経過とともに持続的に機能させるための自然で簡単な方法です。
