サクランボは、痛風患者を直接研究した数少ない果物の1つです。
この果物には、アントシアニン、フラボノイド、ビタミンC(抗酸化作用と抗炎症作用のある化合物)が豊富に含まれています。
ビタミンCは、腎臓からの尿酸排泄をある程度増加させる可能性があります。いくつかの疫学研究では、ビタミンCの吸収量が多い人は、痛風のリスクが低いことが記録されています。
これは、医師の指示なしにサプリメントを乱用するよりも、チェリーのような天然食品からビタミンCを補給することがより合理的な選択肢であることを示しています。
健康に良いにもかかわらず、サクランボには天然の糖分が含まれています。
栄養専門家は、シロップ、ジャム、または砂糖を追加したジュースなどの加工製品ではなく、新鮮なサクランボを優先することを推奨しています。添加された砂糖、特にフルクトースは、体がより多くの尿酸を生成するように刺激し、果物の利点を減らす可能性があります。
1日あたり約150〜200gの新鮮なサクランボは、ほとんどの健康な成人に適しています。糖尿病患者または血糖値をコントロールする必要がある人は、毎日の食事で炭水化物の量を計算する必要があります。
痛風の効果的なコントロールには、適切な体重の維持、毎日十分な水分補給、ビール、アルコール、フルクトース入りソフトドリンクの制限、動物の内臓、赤身の肉、プリン体が豊富な一部のシーフードの摂取量の削減、緑黄色野菜、果物、低脂肪牛乳の摂取量の増加など、多くの対策を組み合わせる必要があります。
一般的に、サクランボは、尿酸値の上昇を抑制し、痛風発作の再発リスクを軽減する能力について、現在最も科学的な証拠を多く持つ果物の1つです。
サクランボに含まれるアントシアニン、ポリフェノール、ビタミンC化合物は、炎症を軽減し、尿酸の排出をサポートするのに役立つ可能性があります。
ただし、効果は、チェリーをバランスの取れた食事の一部として使用し、十分な水分を摂取し、プリン体を多く含む食品を制限し、医師の指示に従って治療を遵守する場合にのみ得られます。
