テト期間中のお腹の弱い人のための食事療法

Kiều Vũ (Theo UEG) |

テト(旧正月)期間中の食事は、通常よりも豊富で過剰になりがちで、タンパク質、脂肪、スパイスが豊富な料理が多くあります。

消化器系が弱い人、腹痛、膨満感、または消化器系の障害を起こしやすい人にとって、適切な食品を選ぶことは、健康を守り、春の雰囲気を十分に楽しむために非常に重要な要素です。

お腹が弱いときにテトの日に何を食べるべきかを理解すると、望ましくない消化器系の問題を減らすのに役立ちます。

まず、油っこい食べ物は、お腹の弱い人が最小限に抑えるべき食品グループです。揚げ春巻き、肉の揚げ物、揚げバインチュンなどの揚げ物は、テトの宴会によく登場しますが、消化しにくく、腹部膨満感、げっぷ、腹痛を引き起こしやすくなります。脂肪の量が多いと、胃はより多く働かなければならず、もともと敏感な消化器系はさらに過負荷になりやすくなります。

次は、塩辛すぎたり甘すぎたりする料理です。ネギのピクルス、ラッキョウ、塩漬けは飽きを防ぐのに役立ちますが、たくさん食べると胃粘膜を刺激し、不快感を引き起こす可能性があります。特に胃炎や消化器系の障害を起こしやすい人にとってはそうです。同様に、テトのお菓子やジャムには、生姜ジャム、ココナッツジャム、甘いお菓子など、糖分が多く含まれており、腸内で発酵しやすく、お腹が弱い人に腹部膨満感、鼓腸、軽度の下痢を引き起こします。

生、半生、または冷たい食品も、お腹の弱い人が避けるべき食品グループです。サラダ、ネムチュア、半生のシーフード、または冷蔵庫から直接取り出した料理は、腸を「冷え込ませ」、腸を痙攣させ、腹痛を引き起こす可能性があります。消化器系が弱い人は、テトのような不規則な食事の日には、消化器系の障害や感染症のリスクがさらに高まります。

アルコール飲料と炭酸飲料は、お腹が弱い人は避けるべきものです。アルコール飲料は胃を刺激して酸を多く分泌させ、痛みや吐き気を引き起こしやすく、一方、炭酸飲料は腸内のガスを増やし、膨満感や長引く不快感を引き起こします。

テトの期間中、お腹が弱い人は、揚げ物、塩辛すぎるもの、甘すぎるもの、冷たい生のもの、アルコール飲料を制限する必要があります。適度な食事をとり、温かく消化しやすいものを優先することが、消化器系を保護し、テトの喜びを十分に楽しむための最良の方法です。

Kiều Vũ (Theo UEG)
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