NIHの栄養データによると、細かく刻んだアボカド約半カップは、脳と神経系に良い約22mgのマグネシウムと多くの不飽和脂肪酸を提供できます。
注目すべきは、マグネシウムは神経機能を維持するだけでなく、筋肉の活動を安定させ、睡眠を調節するのにも役立つことです。
マグネシウムは、神経、筋肉、免疫系の正常な活動を維持するのに役立ち、同時に血糖値の調節と体のエネルギー生成に関与します。
小児栄養の専門家は、現代の子供は、加工食品を多く摂取する傾向があるが、緑黄色野菜、ナッツ、自然の果物が少ないため、以前よりもマグネシウム欠乏症のリスクが高いと述べています。
一方、アボカドはマグネシウムと健康的な脂肪、葉酸、ビタミンEの両方を豊富に含む果物であり、これらは幼児の神経発達にとって重要な要素です。
アボカドの大きな利点の1つは、自然な柔らかく滑らかな構造であり、離乳食や幼児に適していることです。子供には食べにくい可能性のあるナッツや全粒穀物などの他の多くのマグネシウムが豊富な食品とは異なり、アボカドは簡単に多くのシンプルな料理に調理できます。
柔らかく調理しやすいため、アボカドは多くの場所で離乳食のメニューによく使用されます。
子供に適したアボカドの調理法は次のとおりです。
マッシュアボカドと無糖ヨーグルトの組み合わせ。
アボカドとバナナのスムージー。
アボカドとオートミール。
年長の子供向けのソフトバターサンドイッチ。
アボカドを卵焼きまたはサツマイモと混ぜます。
アボカドとバナナなどのビタミンB6が豊富な食品を組み合わせることも、神経活動をより良くサポートするのに役立つと考えられています。
ただし、専門家は、アボカドには脂肪分がかなり多く含まれているため、年齢に応じて適切な量を使用する必要があるとも指摘しています。幼い子供の場合は、耐性を監視するために少量から始める必要があります。さらに、アボカドアレルギーは一般的ではありませんが、保護者は初めてこの果物を食べる子供の反応を観察する必要があります。
NIHの栄養推奨によると、子供のマグネシウムの必要量は年齢によって変化します。1〜3歳の子供は1日あたり約80mg、4〜8歳の子供は約130mgが必要です。
これは、アボカドだけではマグネシウムのニーズ全体を満たすのに十分ではなく、緑黄色野菜、全粒穀物、豆類、果物など、多様な食事療法と組み合わせる必要があることを示しています。
