炭水化物製品
食物繊維は通常健康に良いですが、消化器系の問題(腹痛、下痢)がある場合は、食物繊維が豊富な食品を一時的に制限する必要があります。代わりに、消化器系を休ませるために、白米、白パン、白麺などの低繊維食品を選ぶことができます。
果物は皮をむき、包装されています。
一部の食物繊維が豊富な果物、たとえばマンゴーは、特に皮と種子が残っている場合、消化不良を引き起こす可能性があります。したがって、消化器系の問題が発生した場合は、熟したバナナ、レモン、または皮をむいたリンゴなどの低繊維果物を選ぶのが適切です。ジャガイモ、トウモロコシなどの柔らかい果物も適切です。
野菜をよく煮る
調理済みの野菜は生野菜よりも消化しやすく、植物細胞が柔らかくされるため、炭水化物などの成分が消化酵素にアクセスしやすくなり、体がより良く吸収されるのに役立ちます。調理済みの野菜の中には、キュウリ、ビナ、玉ねぎ、緑豆、トウモロコシ、砂糖、ニンジンなどがあります。
柔らかいタンパク質
動物性タンパク質には食物繊維は含まれていませんが、柔らかく、脂肪が多い場合は消化が困難になる可能性があります。柔らかく、噛みやすく、脂肪含有量が少ない、または適度なタンパク質である卵、サラダなどのタンパク質を選択する必要があります。
バター、滑らかな種子、サラダなどの植物由来のタンパク質も栄養価が高く、しばしば受け入れやすい選択肢です。
スープ、スムージー、そして挽いた食品
調理方法は食品の消化能力に影響を与える可能性があります。調理や薄切りなどの構造の変更は、食物繊維の量を減らすわけではありませんが、食物繊維の粒子を小さくし、食品を柔らかく、より消化しやすくします。たとえば、調理またはスープに混ぜるキャベツは生キャベツよりも消化しやすく、スムージーを挽いたリンゴも直接食べるよりも消化を促進します。
あなたは、あなたは、
