鳥の巣という職業に火をつけてくれた人たちに感謝します
11月8日、カインホア鳥の巣会社は設立35周年（1990年11月9日～2025年11月9日）を祝いました。
島保護グループA2（ニャチャン湾、ホンノイ）の責任者であるルー・コン・ビン氏は、若い頃から現在に至るまでツバメの巣島を保護する任務に従事してきました。
ビン氏は、「海への愛と、何世代にもわたって培われてきた職業が、私が粘り強く貢献する動機となっているのです。」と語った。
カインホア鳥の巣会社取締役会会長のトリン・ティ・ホン・ヴァン女史は、カインホア鳥の巣の遺産が遠くまで届くように、私たちは35年間にわたって火を灯した人々に敬意を表してきたことを特に強調しました。
ヴァンさんによると、当社はカインホアの天然ツバメの巣という貴重な資源の価値を保存し、促進するという神聖な責任を負って1990年に設立されました。同時に、経済発展の促進、島の主権の保護、国際舞台でのベトナムブランドの確認に貢献します。
今日の成果はツバメの巣業界従事者の熱意と職業としての誇りの結晶です。それは、鳥の巣の島を守る沈黙の兵士たち、危険でゴツゴツした足場にぶら下がって貴重な鳥の巣を一つ一つ持ち帰る勇敢な技術スタッフの証です。
本土では、エンジニアが研究室で熱心に働き、細心の注意を払って熟練した技術労働者が鳥の巣の各糸を拾い上げ、60以上の製品ラインを前処理して精製しています...
祖国の遺産の持続可能な発展の道を形作る
カインホア省人民委員会の元副委員長であるレ・フウ・ホアン氏は、伝統的なカインホアのツバメの巣産業を革新するために船を率いていた日々を思い出し、懐かしさを感じずにはいられませんでした。
ツバメの巣をすべての人、すべての家庭にとって栄養価の高い食品にする方法を考え、ホアン氏と彼の同僚は製品とブランドのエコシステムを設立しました。
この基盤をもとに、後継者たちは絶えず革新を続け、テクノロジーに大胆に投資し、ツバメの巣を世界にもたらす道を切り開いてきました。
カインホア省人民委員会のグエン・カク・トアン委員長によると、同社は新たな歩みを始め、二桁成長を目指す中核ツバメの巣産業に焦点を当てた長期的な発展戦略を決定したという。
トアン氏は、そのビジョンを実現するために、企業が科学研究を推進し、高度な技術を応用して優れた付加価値を備えた新製品を開発することを提案しました。
トアン氏はまた、デジタルトランスフォーメーションを強化し、装置を合理化し続け、経営効率を向上させるという問題も強調した。経済発展とカインホアツバメの巣の開発と加工の文化遺産の保存を結び付けるために、各労働者の団結、責任、創造性の精神を高度に促進します。
