昼食の質はますます向上しています。
ベトナム労働総同盟常務委員、ベトナム産業貿易労働組合委員長のレ・アン・ハイ氏は、2016年2月25日付決議7c/NQ-BCHの実施から10年、およびベトナム労働総同盟執行委員会の2022年1月18日付結論03/KL-BCH「労働者の昼食の質」の実施から5年を経て、現在までに、グループ、総公社、基礎労働組合の100%が労働者(NLĐ)に昼食を提供していると述べました。
それとともに、100%の労働組合基礎組織は、雇用主と協力して、燃料、エネルギー、サービス、減価償却費などの他の費用を昼食費に含めないことに関心を持っています。したがって、昼食費の大部分は、食料、食品の購入、新鮮でおいしい食品、豊富な料理、労働者のための栄養価の高い昼食に費やされます。100%の集団給食施設は、規定に従って定期的に食品衛生安全検査を受け、労働組合の検査と監督に参加しています。
上記の結果を得るために、団体労働協約(TƯLĐTT)全体で、労働者のための昼食の内容が言及されています。
「現時点までに、商工省全体で401の団体が団体労働協約(TƯLĐTT)を締結しており、割合は100%を占めています。そのうち、団体労働協約(TƯLĐTT)の70%は、法律の規定よりも労働者にとって有利な条項が多く含まれています。ほとんどの団体労働協約(TƯLĐTT)には、その場での調理、現金の配布、食事提供業者の雇用など、さまざまな形式で労働者のための昼食に関する条項があります。
各レベルの労働組合の努力と企業の関心により、現在までに、業界全体で労働者向けの昼食がほとんどすべて1人あたり1食あたり20,000ドン以上で実施されています。
さらに、労働組合の各レベルは、企業の昼食の実施状況を定期的に検査・監督しています。評価の結果、昼食の質はますます向上し、栄養と安全性が確保されており、今日まで食中毒やその他の事故は発生していません」とレ・アン・ハイ氏は述べました。
最も高価な食事は90,000ドン/食です。
記者とのインタビューで、ベトナム商工労働組合常務委員、ベトナム化学工業労働組合委員長のグエン・フイ・トン氏は、現在、食事代の最高額は1食あたり9万ドン、最低額は1食あたり1万8千ドンであると述べました。
一部の事業所では、労働者向けの昼食を半選択式で提供しており、労働者は好みに応じて塩辛い料理を選び、ご飯、野菜、スープは必要に応じて食べます。多くの事業所では、昼食に加えて、ケーキ、果物などのデザートを追加しています。飲み物として、豆乳、ヨーグルト、コーヒーなどを追加しています。
グエン・フイ・トン氏によると、多くのユニットが、エアコン、浄水器、テレビ、冷蔵庫、炊飯器、食品保温庫、鍋、IHフライパンなどの最新設備に投資およびアップグレードして、食事をより美味しく、より高品質に調理しています。労働者は涼しい環境でシフトを食べることができ、自分の好みに合った料理を自分で選択でき、より良い健康を確保できます。
代表的なのは、ラムタオスーパーリン酸塩化学株式会社、ミエンナムゴム株式会社、LIX洗剤株式会社、DAP第2株式会社、カントー肥料化学株式会社などです。
特に、ヴァンディエンリン酸肥料株式会社、ラムタオスーパーリン酸および化学株式会社など、労働者に1シフトあたり2食の食事を提供している事業所もあります。LIX洗濯洗剤株式会社など、妊娠中の女性労働者に食事を補給している事業所もあります。
