全粒穀物は、イネ、ブドウ、 mach lua、 mach diem mach(quinoa)、または banh mi nguyen camなどの全粒穀物、芽、胚、内臓を含むものです。
精製された穀物とは異なり、それらはすべての栄養素を保持し、食物繊維、ビタミンB群、鉄、マグネシウム、亜鉛、抗酸化物質を提供します。
世界保健機関(WHO、2023年)によると、全粒穀物が豊富な食事は、心血管疾患、2型糖尿病、慢性腎不全のリスクを軽減する可能性があります。これらの疾患は通常、密接に関連しています。
Journal of Renal Nutritionに掲載された研究によると、全粒穀物を定期的に食べる人は、精製穀物を食べているグループよりも腎臓の血液浄化機能を反映する指標であるGFRが高いことが示されています。
その理由は、穀物に含まれる溶解性食物繊維が血糖値と血圧をコントロールするのに役立ち、それによって腎臓への圧力を軽減するためです。
朝食には全粒穀物を追加してください。これは、体が安定した持続可能なエネルギーを必要とする時期です。イエン、マグロ、チーズ、または大麦を食べることは、エネルギーの放出を遅くし、血糖値を安定したレベルに維持するのに役立ち、それによって肝臓や腎臓に有害な代謝「過負荷」の状態を避けることができます。
さらに、低脂肪牛乳、乾燥した種子、またはビタミンCが豊富な果物(カマ、キウイ、ブドウ)と組み合わせることで、鉄分をより良く吸収するだけでなく、バランスの取れた朝食を作り出し、免疫機能をサポートし、腎臓を保護します。
腎臓に良い全粒穀物入りの朝食のいくつかの選択肢:
アーモンドミルクとアーモンドミルクを煮込み、大豆とベトナムフルーツを加える:溶解性食物繊維、抗酸化物質、アントシアニンが豊富で、腎臓に良い。
揚げ物麺は、フライドポテトと緑黄色野菜と一緒に食べる:オメガ3を供給し、炎症を軽減し、腎臓細胞を保護するのに役立ちます。
全粒粉パン、揚げた卵、野菜:タンパク質とビタミンが豊富で、朝のエネルギーを維持し、高血糖のリスクを軽減します。
全粒穀物は多くの利点をもたらしますが、重度の慢性腎臓病患者は、一部の穀物に含まれるカリウムとリン酸の量に注意する必要があります。
あなたは、あなたは、
