腎不全の人は朝食が必要です:
ナトリウム(塩):水を保持しないように、ろ過負担を軽減するために。
カリウムと硫酸をコントロールする:腎臓が弱っているため、これらのミネラルをうまく排出できない。
高品質のタンパク質が豊富ですが、多すぎません。血液中の尿酸値を上げることなく、必須アミノ酸を供給します。
食物繊維が豊富で消化しやすい:血糖値のコントロールと毒素の減少をサポートします。
腎臓が弱い人の朝食は、250〜350kcal、吸収しやすい供給源からのタンパク質、1食あたり15g未満のタンパク質、加工食品を制限する必要があります。
科学的証拠に基づく朝食の提案:
低タンパク質牛乳を使ったヨーグルト
イチゴには溶解性食物繊維が含まれており、コレステロールの吸収を減らし、血糖値をコントロールするのに役立ちます。低タンパク質牛乳(または腎臓用牛乳)は、クロスホルを過負荷することなくカルシウムを補給するのに役立ちます。
白パン + 茹でたばかりの卵
白パンは不溶性の食物繊維が少なく、全粒粉パンよりもカリウムが少ない。卵は高品質のタンパク質を供給しますが、1個食べるだけで十分です。
卵は、必須アミノ酸が豊富で消化しやすいため、CKDの人にとって良いタンパク質源です。
白米粥を小魚と煮る
オメガ、鯉はタンパク質を供給し、プリン酸が少なく、窒素排出量を減らします。
赤身の魚を使った朝食は、赤身の肉を食べることと比較して尿酸値を下げるのに役立ちます。
柔らかく、塩分の多い唐辛子を使用しないでください。
朝食と一緒に飲む飲み物
キャンドルティーまたは温水は安全な選択肢であり、体を穏やかに浄化するのに役立ちます。
カリウムと硫酸が多く含まれているため、純粋な豆乳またはオレンジジュースは避けてください。
朝食に制限すべき料理:
腎不全の人は、塩分、タンパク質、または制御不能なミネラルを多く含む料理を避ける必要があります。塩辛い炒め物、パン、冷たい肉(大量のナトリウム)です。
フォー、多くの骨（リンが豊富な）の牛肉麺スープ。
純粋な生乳とクリームは、タンパク質の量を制御しません。
WHOによると、ナトリウムと硫酸塩を多く含む食事は、腎不全の進行を加速させ、早期血液透析のリスクを高める要因です。
腎臓が弱い人は、時間通りに食事をし、朝食を抜かないことが血糖値を安定させ、疲労を避けるのに役立ちます。
常に消化しやすい炭水化物 + 高品質のタンパク質 + 低カリウム野菜(例えば、数枚のレモン)を組み合わせてください。
塩辛いスパイスを制限し、ソースを多く使用しないでください。
カリウム、尿酸値を定期的に監視し、医師のアドバイスに従って食事療法を調整してください。
