卵を食べすぎることの副作用
卵を食べすぎると有害であることを知っていますか?以下は、卵を食べすぎると考えられる副作用です。
血中コレステロール値の上昇、脂質異常症
2型糖尿病と代謝障害のリスク増加
いくつかの研究では、週に4個以上の卵を摂取することは、糖尿病のリスクの増加に関連している可能性があることが示されています。
糖尿病を患っている人にとって、卵をたくさん食べると心血管の状態が悪化する可能性があります。
消化器系の障害と胃の不快感
卵、特に卵黄を過剰に摂取すると、腹部膨満感、膨満感、消化不良を引き起こす可能性があります。
敏感な人や消化器系の病気の人は、良くない反応を起こしやすい傾向があります。
卵アレルギーと免疫反応
卵アレルギーを起こしやすい人は、大量に食べると、かゆみ、腫れ、または呼吸困難などの症状を経験する可能性があります。
卵アレルギーは子供によく見られますが、大人も影響を受ける可能性があります。
細菌感染のリスク(サルモネラ)
生卵または調理済みの調理済み卵には、サルモネラ菌が含まれている可能性があります。
生卵のような料理で卵を多く摂取すると、このリスクが高まる可能性があります。
それでは、卵をたくさん食べることはどのような影響を与えるのでしょうか?
高齢者に焦点を当てたモナッシュの最近の研究によると、週に1〜6回卵を摂取すると、卵を食べない人に比べて心血管疾患による死亡リスクが低下することが示されています。
しかし、データ全体を考慮すると、反対の結果も見られます。多くの研究では、卵の摂取と心血管疾患、または他の要因を調整した後の死亡率との間に明確な関連性がないことが示されています。
それでは、卵を過剰に食べることは本当に有害ですか?答え:基礎疾患のある人はリスクに直面する可能性がありますが、健康な人にとっては、過剰に摂取しないとこのリスクは大幅に軽減されます。
安全な卵の量
では、週に何個の卵を食べるべきでしょうか?健康な人にとって、安全と見なされる卵の量は、1日あたり約1個、つまり1週間で7個に相当します。
ハーバード・ヘルスからの研究によると、このコレステロール値は心血管系の問題のリスクに明確な影響を与えない。
高脂血症や糖尿病に問題を抱えている場合は、卵黄の摂取を制限し、タンパク質が豊富であるがコレステロールが少ない白卵を優先的に使用する必要があります。
基礎疾患のある人は、定期的に血中脂肪検査を受け、医師の指示に従って卵の摂取量を調整する必要があります。
高齢者にとって、週に1〜6回、合理的に卵を摂取することは健康に有益であると考えられています。
オーストラリアのモナッシュ大学の研究によると、定期的に卵を食べている人は、完全に卵を避けている人よりも心血管疾患による死亡リスクが低いことが示されています。
ただし、長期間にわたって卵、特に卵黄を過剰に摂取すると、すでに既存のリスク要因がある場合、脂質異常症や糖尿病のリスクを高める可能性があります。
卵は高品質のタンパク質源を提供しますが、安全に摂取するには、適切な用量に従うことと、自身の健康と調理方法を検討する必要があります。
茹でたり蒸したりすることで調理することは、副作用を起こさずに利点を最大限に活用したい場合に最適な選択肢です。
健康に良い卵の食べ方
細菌のリスクを減らすために、よく茹でるか蒸す必要があります。
多くの緑黄色野菜や食物繊維と組み合わせ、飽和脂肪の使用を制限します。
飽和脂肪の多い食品と一緒に食べるのは避けてください。
心臓病や糖尿病にかかっている場合は、健康に良い卵の食べ方について医師または栄養士に相談してください。
タンパク質の量を増やしながら脂肪を少なくしたい場合は、白身を優先的に使用してください。卵は多くの栄養価をもたらしますが、摂取しすぎると、いくつかの副作用が発生する可能性があります。
卵には栄養価がありますが、卵を食べすぎると副作用が発生する可能性があります。
基礎疾患がある場合は、卵を過剰に食べる副作用を避けるために、卵の量を減らすか、より安全な調理方法を選ぶことを検討してください。
この記事の情報は参考程度であり、診断や医学的治療のものではありません。正確で自分の健康状態に適したアドバイスを得るために、医師と直接話し合う必要があります。
