腎臓の健康にとってシンプルでありながら意味のある変化の1つは、食事中の塩分量を減らすことです。
塩分を多く摂取すると、体が水分を保持し、血圧上昇に寄与する可能性があります。これは注目すべき問題です。なぜなら、高血圧と糖尿病はどちらも慢性腎臓病の重要な危険因子だからです。
したがって、主婦はヌクマム、塩、粉末スープを多く加える習慣を制限する必要があります。同時に、加工肉、缶詰、インスタントラーメン、包装食品など、ナトリウムを多く含む食品を減らしてください。
新鮮な食品を優先し、ネギ、ニンニク、生姜、コショウ、ハーブ、または天然調味料で味付けする必要があります。
タンパク質は、筋肉を構築し、組織を修復し、体の多くの機能を維持するために不可欠です。しかし、タンパク質の代謝は、腎臓がろ過して排出しなければならない老廃物を生成します。
それは、健康な人が肉、魚、卵を避ける必要があるという意味ではありません。問題は、特に食事が赤身の肉、加工肉、またはタンパク質が豊富な料理に焦点を当てている場合は、長期間にわたってタンパク質を過剰に摂取する食事を避けることです。
透析を受けていない慢性腎臓病患者の場合、タンパク質の量を管理することが必要になる場合があります。逆に、透析中の人はタンパク質の必要量が高い傾向があります。したがって、タンパク質の量は、すべての人に同じ食事療法を適用するのではなく、個人化する必要があります。
もう1つの有益な原則は、低加工食品に基づいて食事を構築することです。適切な野菜、果物、全粒穀物、豆類、健康的な脂肪源は、よりバランスの取れた食事を作ることができます。
バランスの取れた食事、栄養価の高い食品、および低ナトリウムは、腎臓病の進行を遅らせたり、阻止したりするのに役立つ可能性があります。
冷蔵肉、ソーセージ、缶詰、インスタントラーメン、ファストフード、および多くの包装された製品は、ナトリウムを多く含むだけでなく、リンを含む添加物も含まれている可能性があります。加工食品に添加されたリンは、腎臓病患者の血中リン濃度を大幅に上昇させる可能性があります。
したがって、市場に行くときは、主婦は新鮮な食品を優先し、包装食品の栄養表示を読み、ナトリウム含有量の少ない製品を選択する必要があります。
