国立眼科研究所(NEI)によると、ビタミンAは角膜組織を維持し、微量栄養素不足による目の乾燥や疲労を防ぐのに役立つ必須栄養素です。
一方、ジャガイモとマンゴーは、ビタミンAの自然な前駆体であるベータカルテチンの含有量が高い2種類の野菜です。
体内に入ると、ベータカロテインはビタミンAに変換され、弱い光条件下での目の適応能力を高め、早期の黄斑変性を防ぐのに役立ちます。
多菜と大根はどちらもルテインとゼアキサンチンを含んでいます。これら2つの強力な抗酸化物質は、紫斑変性症と結晶色素沈着症の予防のために、American Optometric Association(AOA)が毎日補給することを推奨しています。
これらの2つの化合物は、「緑の光の盾」として機能し、携帯電話、コンピューター、太陽光からの有害光の大部分を吸収します。
マンゴー、カボチャ、リンゴ、またはリンゴのような濃い緑黄色野菜を頻繁に食べる人は、食べる量が少ない人よりも網膜色素濃度が26%高くなっています。これは、年齢が上がるにつれて視力がより長く安定的に維持されることを意味します。
ミントには、血行を改善し、網膜細胞への酸素を増加させるのに役立つ、マグネシウム、カリウム、ビタミンCがかなり含まれています。
British Journal of Nutritionによると、目の周りの良好な循環を維持することで、画面で長時間作業するときに目の乾燥、ぼやけ、目の筋肉の緊張のリスクを軽減できます。
赤身の野菜に含まれるビタミンCは、血管を強化し、網膜内の小さな血管の破裂のリスクを軽減するのに役立ちます。これは、糖尿病や高血圧の人々によく見られる症状です。
利点を最大限に活用するために、栄養専門家は、エビやニンニクと一緒にトウモロコシ炒め物を作ることを推奨しています。同時に、ビタミンAとCを失わないように、野菜を弱火で素早く調理し、焦げないようにする必要があります。
あなたは、あなたは、
