植物性食品、低飽和脂肪、精製糖を多く含む食事は、肝酵素を著しく減少させ、インスリン感受性を改善し、肝細胞損傷の進行を遅らせる可能性があります。
慢性肝臓病の治療薬は依然として限られていますが、多くの医療機関は、肝臓の回復と保護をサポートする「基礎療法」としての栄養の役割を強調しています。
Journal of Hepatologyに掲載された研究によると、健康的な食事療法の変更は、わずか3ヶ月で肝臓の脂肪を30〜40%減少させるのに役立つ可能性があります。
肝臓を保護するのに役立つ食事:
魚またはエビを調理するキャベツ炒め物
緑黄色野菜(クッキー、キャベツ、キャベツ)はグルコシノラード、肝臓解毒をサポートし、肝酵素の活動を強化する天然化合物が豊富です。
魚とエビは、消化しやすいタンパク質を提供し、飽和脂肪が少なく、肝炎や内臓脂肪を減らすのに役立つオメガ3脂肪酸を含んでいます。
キャベツを週に少なくとも4回食べる人は、ASTとALT肝酵素が、より少ない食事をしている人よりも大幅に低いです。
トマトソースのボウル
ボウルはコレステロールを含まない植物性タンパク質の供給源であり、代謝過程で肝臓に非常に軽いです。
ヨーグルトには、強力な抗酸化物質であるリコピンが含まれており、フリーラジカルによる肝細胞の損傷を軽減するのに役立ちます。
リコピンを含む食品が豊富な食事は、アルコール依存性脂肪肝のリスクを23%削減します。
玄米または種まきご飯
玄米は食物繊維、ビタミンB群、天然のフェノール化合物が豊富で、血糖値を安定させ、肝臓の脂肪蓄積を減らすのに役立ちます。
穀物(黒豆、緑豆、黒猫など)を混ぜた食事は、肝臓細胞の修復に不可欠な微量栄養素であるマグネシウム、亜鉛、アミノ酸をさらに供給します。
WHOは、脂肪肝のリスクのある人は、肝機能をサポートし、酸化ストレスを軽減するために、白米を少なくとも週に3〜5回全粒穀物に置き換える必要があると推奨しています。
新鮮な果物を使ったデザート:バナナ、オレンジ、レモン
バナナとオレンジには、ビタミンCとナリンニンが豊富に含まれており、フラボノイド化合物は肝炎を抑制し、解毒酵素を刺激するのに役立ちます。
Viet quatには、強力な抗酸化物質であるアントシアニンが含まれており、環境や食品からの有害な要因から肝細胞を保護する能力があります。
新鮮な果物を週に4〜5回摂取すると、軽度の脂肪肝患者の炎症を軽減し、肝機能を改善するのに役立ちます。
