100gの乾燥玉ねぎには約1mgの鉄が含まれています。この数は、体の1日の必要量(性別や年齢に応じて約8〜18mg)と比較してそれほど高くはありませんが、玉ねぎは天然の鉄供給源であり、消化しやすく、一部の合成鉄錠のような副作用を引き起こしません。
さらに、乾燥タレにはビタミンCと銅も多く含まれています。これらは、体内のヘム鉄(植物由来の鉄)の吸収能力を高めるのに役立つ2つの要因です。
グルコース、フルクトース、スシロースなどの天然繊維と糖質が豊富な乾燥チェリーは、エネルギーを迅速に供給するのに役立ち、新参者、妊婦、または貧血の人に非常に適しています。特に、妊婦は鉄の必要性が高まっているため、鉄欠乏症になりやすいため、チェリーを食事に取り入れることは健康で自然な選択肢です。
鉄分を効果的に補給するための乾燥チェリーの食べ方は、夕食に約3〜5個、特に糖尿病患者は血糖値を上げないように食べ過ぎないようにすることです。チェリーは、栄養価を高め、ミネラルの吸収を促進するために、アーモンドやカボチャなどの種子と組み合わせることができます。
乾燥チーズは、鉄を効果的に補給できる天然食品であり、同時にエネルギーと重要な微量栄養素を提供し、多くの対象者、特に女性や貧血の人々に適しています。
