冬瓜は水分含有量が高く、エネルギー管理を目的とした食事に取り入れるのに適した食品です。
お茶に加工すると、冬瓜は使いやすい飲み物になる可能性があります。特に、砂糖を与えない場合や、ごくわずかな砂糖しか使用しない場合はそうです。
したがって、砂糖の多いソフトドリンクやボトル入りのお茶を、砂糖の少ない冬瓜茶1杯に置き換えることは、総エネルギーの制御に有益な変化となる可能性があります。
WHOは現在、砂糖入り飲料の制限、野菜や果物の増加、エネルギー管理を、過体重や肥満の予防における重要な対策として分類しています。
家庭で飲み物を作るには、約500〜700gの新鮮な冬瓜を使用し、きれいに洗い、種を取り除き、スライスします。冬瓜を鍋に入れ、約1.5〜2リットルの水を加え、沸騰させてから弱火で約20〜30分煮ます。
香りを出すために、生姜またはパンダンリーフを数枚加えることもできます。水を濾した後、冷まして冷蔵保存します。甘みが必要な場合は、砂糖を少量加えるか、自然な甘みのある冬瓜を使用する必要があります。
この調理法の利点は、砂糖の量をコントロールできることであり、かなりの量の砂糖を含む可能性のあるボトル入りまたは市販の多くの種類の冬瓜茶とは異なります。
冬瓜茶を甘すぎる清涼飲料水に変えるべきではありません。なぜなら、その場合、低エネルギーの利点が失われる可能性があるからです。WHOは、総エネルギー摂取量の10%未満で、健康上の利点を増やすために5%未満に減らすことを推奨しています。
冬瓜茶は、糖分の多い飲み物に取って代わる場合にのみ、体型コントロールをサポートできます。冬瓜が「脂肪燃焼」能力があるからではありません。
低糖冬瓜茶1杯は、体重管理メニューに含まれている可能性がありますが、バランスの取れた食事と運動療法に取って代わることはできません。
したがって、最適なレシピは非常にシンプルです。新鮮な冬瓜を水で煮て、生姜またはパンダンリーフを加え、砂糖を最大限に制限し、適度な量を飲むことができます。
この飲み物は、高糖分の飲み物を置き換えるのに役立ち、それによってエネルギーと体型のコントロールをサポートします。また、目を保護するためには、多様な食事療法を構築し、多くの食品源からビタミンAとカロテノイドを供給する必要があります。
