じゃが芋の肉厚な味わいとベーコンの脂の香りが組み合わさり、週末に味わいたい一品です。この料理も油を使わないフライヤーで手早く調理できるので、むくみの軽減に役立ちます。
ベーコンポテトを作るには、主婦は黄色のジャガイモ3〜4個（約500グラム）などの材料を準備する必要があります。ベーコン150グラム。オリーブオイル 15ml;パルメザンチーズ 10グラム;ガーリックパウダー。パプリカチリパウダー。乾燥したローズマリーの葉とその他の基本的なスパイス。
次にジャガイモの皮をむき、洗って一口大（約2cm）に切ります。主婦は、切ったジャガイモを薄めた塩水の入ったボウルに約15分間浸し、ジャガイモが変色するのを防ぐために取り出して完全に水を切ることを忘れないでください。次に、焼いたときにじゃがいもがほろほろになる程度に、じゃがいもが少し柔らかくなるまで5〜7分ほど茹でます。
水を切ったジャガイモを大きなボウルに入れ、食用油大さじ1と塩、コショウ、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、乾燥ローズマリーを少々加えます。均一にかき混ぜて、スパイスと油をジャガイモの各部分の周りに薄い層でコーティングします。
みじん切りにしたベーコンをポテトボウルに加え、よく混ぜます。ベーコンの脂が溶けるとじゃが芋に脂が乗って美味しくなります。
ノンオイルフライヤーを180℃で5分ほど予熱します。ジャガイモとベーコンの混合物を鍋に均等に広げ、熱風が効果的に循環できるように重ならないようにします。
1回目は180℃で10分ほど焼きます。その後、鍋を開けて菜箸でよくかき混ぜ、さらに190℃で8～10分ほど2回目を焼くと、ジャガイモはこんがりきつね色に、ベーコンはしっかりカリカリに焼け、基本の料理が完成します。
