アボカドは低プリン食品です。つまり、内臓肉や一部の魚介類のように尿の生成を直接促進するものではありません。したがって、痛風のリスクがある人の食事に安全に選択できます。
地中海スタイルと植物ベースの食事の概要は、動物性プリンの摂取量を減らし、果物、野菜、植物油を増やすことが血清尿酸を低下させ、痛風の再燃の頻度を減らすことに貢献していることを示しています。
アボカドには、ビタミンCと抗酸化作用のある多くのポリフェノールが含まれています。ビタミンCは腎臓からの尿酸排泄を促進し、それによって血中の尿酸値を下げることが証明されています。
同時に、アボカドに含まれる植物性化合物は腎臓組織の酸化ストレスと炎症を軽減し、腎臓の濾過機能の維持に役立ちます。最近の栄養分析では、アボカドが MUFA、繊維、代謝に有益な微量栄養素の優れた供給源であることがまとめられています。
多くの前臨床研究では、アボカド抽出物(特にアボカドの種子または油)が動物モデルにおいて酸化ストレスを軽減し、腎臓組織を保護するのに効果的であることが示されており、いくつかの報告では、アボカド抽出物製品による治療後の血清尿濃度の低下が指摘されています。
適度に食べ、悪い脂肪源を置き換える:1日あたり約30〜50gのアボカド(中くらいの果物1/4〜1/2個)を、全粒粉パンに塗ったり、サラダや無糖ヨーグルトと混ぜたりします。他の飽和脂肪を排除せずに、食事にアボカドを追加することをお勧めします。
飽和脂肪の代わりにバターを使用すると、代謝上の利点(炎症の軽減、インスリン感受性の改善)により、尿酸の増加につながる生体圧の低下に役立ちます。
食物繊維が多くプリン体の少ない食品を組み合わせましょう。アボカドと緑色野菜、全粒穀物、植物性タンパク質を一緒に食べて、総プリン体を減らし、便や尿からの尿酸排泄を増やします。
オメガ6を多く含む砂糖や油を使った料理は避けてください。砂糖を多く含む加工食品(フルクトースが増加)は尿合成を増加させる可能性があるため、新鮮なアボカドが好ましいです。
アボカドはカリウムが豊富な食品です。慢性腎臓病(CKD)のある人、またはカリウムに影響を与える薬剤(ACE阻害剤、ARB、一部の利尿薬)を服用している人は、摂取量を増やす前に注意し、栄養士/内分泌専門医に相談する必要があります。
腎臓病に関する医学情報源は、血液検査と病気の段階に応じてカリウム摂取量を個別に調整することを推奨しています。