卵と一緒に食べる食品は、肝臓と腎臓の機能に良くない可能性があります。

卵、特に卵黄の過剰摂取は、非アルコール性脂肪肝のリスクの増加に関連しています。951人の成人を対象に行われた研究では、週に2個以上の卵を食べている成人は、食べる量が少ない人よりも非アルコール性脂肪肝のリスクが3.7倍高いことがわかりました。

腎臓に問題のある人にとって、専門家はタンパク質とタンパク質が豊富な食品を制限することを推奨しています。一方、卵黄には約95mg/カップの非常に高いタンパク質含有量が含まれています。

赤身の肉、チーズ、水産物、水性魚などの食品と一緒に卵を食べると、腎臓の代謝負担が増加し、それによって慢性腎臓病の進行が加速する可能性があります。

卵と大豆乳の組み合わせは推奨されていません。研究によると、大豆の阻害剤は卵のタンパク質の消化を妨げ、腹部膨満感を引き起こし、栄養吸収に影響を与える可能性があります。

同様に、食事後に卵とお茶を一緒に摂取すると、お茶に含まれるタンニンがタンパク質と結合して消化しにくい化合物を形成し、代謝プロセスにおける肝臓と腎臓の負担を高める可能性があります。

専門家はまた、肝臓または腎臓病の人は卵白を優先すべきであり、同時に、飽和脂肪、動物性タンパク質、または吸収抑制剤を含む食品を一緒に摂取することは避けるべきであると指摘しています。

卵と一緒に食べる適切な食品を選ぶことは、肝臓と腎臓の健康を守る上で重要な要素です。

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