髪は主にケラチンから構成されています。ケラチンはタンパク質の一種です。タンパク質が不足すると、髪は弱くなり、乾燥しやすく、通常よりも早く抜け落ちます。
1個の鶏卵には、約6gの高品質のタンパク質と、髪の構造を再生するのに役立つ必須アミノ酸がすべて含まれています。
Journal of Cosmetic Dermatologyの研究によると、タンパク質が豊富な食事(特に卵源からの)は、中年女性の抜け毛を12週間後に28%減少させるのに役立ちます。
鶏卵黄には、ケラチン合成の過程で重要な役割を果たすビタミンB群であるビオチンが豊富に含まれています。
ビオチン欠乏症は、髪が抜けやすく、爪が弱く、頭皮が乾燥する原因となる可能性があります。国立衛生研究所(NIH)によると、ビオチンが豊富な食品を補給すると、毛密度が改善され、この微量栄養素欠乏症の兆候のある人の抜け毛が大幅に減少します。
柔らかく茹でた卵:これは最も栄養価の高い調理方法です。朝に2個の茹でた卵を緑黄色野菜と一緒に食べると、体がタンパク質、ビタミンB、鉄、髪の毛に必要な栄養素を吸収するのに役立ちます。
卵、キノコ、キャベツ:ナムには多くのビタミンDが含まれており、キャベツは鉄と抗酸化物質が豊富です。卵と組み合わせると、この料理は頭皮への血液循環を促進し、根元から健康な髪を育むのに役立ちます。
オリーブオイルを使った卵:オリーブオイルは単一不飽和脂肪酸が豊富で、頭皮の炎症を軽減し、毛包を保護するのに役立ちます。クローバー・クリニックによると、健康的な脂肪が豊富な食事と卵からのタンパク質の組み合わせは、炎症や酸化ストレスによる脱毛を軽減するのに役立ちます。
栄養専門家は、コレステロール値の上昇を引き起こさずに十分な栄養を補給するために、週に2〜4個の卵を食べるように勧めています。心血管疾患のある人は、赤身を制限し、白身を優先する必要があります。
ビタミンとミネラルの吸収能力を高めるために、卵と緑黄色野菜、全粒穀物を組み合わせる必要があります。
あなたは、あなたは、
