野菜を味わうサメ:サメは、高いオメガ3脂肪酸含有量のおかげで、肝臓と腎臓にとって「スーパーフード」と長い間見なされてきました。炎症を軽減し、腎臓への血流を改善するのに役立ちます。
サメのタンパク質は赤身の肉よりも消化しやすいため、肝臓の代謝負担を軽減します。
米国国立腎臓研究所の研究によると、サケのような脂肪分の多い魚を週に2〜3回補給すると、慢性腎臓病の進行リスクを軽減し、システム炎症をコントロールするのに役立ちます。
揚げ物魚と野菜を使った軽い夕食は、肝臓や腎臓に負担をかけることなく、栄養を十分に供給し、特に慢性疾患のある人に適しています。
調理方法は、加熱または焼くことを優先し、飽和脂肪の増加を避けるために揚げたり焼いたりすることに制限する必要があります。緑黄色野菜、ニンジン、または赤豆などの野菜を組み合わせると、ビタミンA、C、E - 肝臓の効果的な解毒をサポートする抗酸化物質を補給するのに役立ちます。
生 bi xanh:生 bi xanhには、水分、溶解性繊維、適度なカリウムが豊富に含まれており、利尿作用があり、尿路からのナトリウムや毒素を排出するのに役立ちます。
タンパク質源であるエビと組み合わせると、セレンや亜鉛などの低脂肪でミネラル豊富なエビ料理は、肝臓や腎臓をケアしたい人に理想的な選択肢となります。
世界保健機関(WHO)によると、食物繊維と野菜を多く含む食事は、脂肪肝のリスクを軽減し、腎臓が余分な物質を排出するのをサポートする効果があります。
緑豆スープのような清涼で水分豊富なスープは、血液過負荷を軽減し、腎機能を改善するために必須微量栄養素を補給するのに役立ちます。
特に、エビを煮込んだ緑茶ソースは、お腹が軽く、消化しやすく、体がエネルギーを過剰に摂取する必要がない夕食に適しています。
緑豆を調理したイエンスーム:イエンスームには、血糖値とコレステロールをコントロールするのに役立つ溶解性食物繊維であるベータグルカンが含まれており、それによって肝臓への負担を軽減します。
緑豆と組み合わせると、この料理は植物性タンパク質、ビタミンB群、強力な抗酸化物質を追加で提供します。
全粒穀物と豆類が豊富な食事は、腎臓結核(GFR)を改善し、腎臓病に関連する炎症指数を下げるのに役立ちます。
緑豆粥はナトリウムが少なく、高血圧の人、腎臓合併症を起こしやすい人に適しています。
