7月9日午後、カインホア省保健局の指導者は、クインガーチキンライス店(カムラン区ロックハイ地区)で発生した食中毒の疑いのある事件の検査と処理の結果に関連して、省人民委員会に報告書を提出したばかりであると述べました。
それによると、7月4日朝、食品衛生安全支局は、カムラン区保健所から、クイン・ンガレストランでチキンライスを食べた後、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐、微熱の症状を呈して入院した多くの症例に関する情報を受け取りました。
当初の情報によると、8人は7月2日の昼食または午後に食堂でご飯、鶏肉、卵、ソース、野菜、酸っぱいものを含むチキンライスを食べたと述べています。7月3日の午前3時頃、最初に消化器系の不調の症状が現れ、カムラン地域総合病院に救急搬送されました。
同日午後6時30分までに、病院はさらに7人の患者を受け入れました。7月4日午後5時までに、入院患者数は50人に増加し、そのうち15歳未満の子供が21人、15歳以上の人が29人でした。
全員が腹痛、頻繁な下痢、吐き気、嘔吐、微熱の症状を示し、以前に店でチキンライスを食べたと供述しました。
7月5日、多くの人が事件の情報を知った後、症状がないにもかかわらず、カムラン地域総合病院に健康診断を受けに来ました。同日午後5時までに、病院に来院した人の総数は68人で、ほとんどが地元住民でした。
保健局によると、入院患者のほとんどは意識がはっきりしており、健康状態は比較的安定しています。治療中に重症化した症例は記録されていません。7月6日午後8時までに、68人全員が健康状態が安定し、退院しました。
保健局は、事件を検証するためにカムラン区人民委員会と協力して検査チームを設立しました。検査の結果、カムラン区人民委員会は、クイン・ンガチキンライスレストランに7月3日午後から営業を一時停止するよう要請しました。
検査チームはまた、クイン・ンガチキンライス店に対し、食品安全に関する規定違反により1000万ドンの行政違反切符を発行しました。違反内容は、加工エリアにハエがいること、3段階の検食制度を実施していないこと、厨房エリアの排水溝システムが詰まっており、密閉されていないことなどです。
処罰に加えて、管轄当局は施設の所有者に対し、食品安全条件に関する既存の問題を調査および克服し、影響を受けたケースの診療費を支払い、患者を見舞い、食品安全に関する規制を完全に満たした場合にのみ操業を再開するように要求しました。
保健局は、現在まで事件の原因を特定できていないと述べました。検査チームが作業していた時点で、事業所は規定に従って24時間後に保管された食品サンプルを廃棄したため、食品中毒の疑いを引き起こす要因を特定するための検査サンプルは残っていませんでした。
個人のページで、チキンライスレストラン「クイン・ンガ」のオーナーは、影響を受けた顧客に謝罪しました。息子自身もレストランのご飯を食べており、健康に影響を受けています。
店主は、常に出所が明確で、書類が揃った原材料を輸入していると断言しました。同時に、事件後、店を閉鎖することを発表し、責任を回避しないと約束し、多くの患者を直接病院に見舞いに行き、まだ会えていないケースについては引き続き支援すると述べました。
