9月24日、フエ市保健局は、9月14日から9月24日まで、市保健局の検査団が、市内の工業団地にある15の飲食サービス事業所、学校の集団給食施設、集団給食施設を検査したと発表しました。
その結果、13施設が要件を満たし、86.67%を占めています。2施設が違反し、13.33%を占めています。違反事例は、規制に従って処理手続きが実施されています。
保健局によると、検査を受けたほとんどの施設は、食品安全に関する規制の遵守意識を高めています。施設は、基本的な法的書類、原材料の原産地管理書類、施設条件、設備、食品の予備処理、加工、保存ツールを保証しています。食品
食品を直接加工する人は、基本的に健康、知識、食品安全の実践に関する要件を満たしています。
しかし、検査団は、台所エリアの排水溝や排水溝が詰まっており、覆われていないなどのいくつかの欠点を依然として記録しました。一部の施設には、生鮮食品および加工済み食品の加工、保存、および使用のための十分な専用ツールがありません。
検査後、施設は指摘された欠点を迅速に克服しました。保健局は、管轄当局によって承認された計画に従って検査を継続し、同時に法律の規定に従って違反行為を行った施設を処理すると述べました。
