生姜は、おなじみで、安価で、多くのエネルギーを供給する食品であり、労働者の食事によく登場します。
しかし、腎臓病患者の労働者にとって、豚肉を食べるべきかどうかは慎重に検討する必要があります。腎臓病の状態は、病気を悪化させないように適切な食事療法を必要とするためです。
栄養面では、サウナには多くの炭水化物が含まれており、体にエネルギーを供給するのに役立ち、重労働をする労働者に適しています。しかし、サウナはタンパク質と微量栄養素が不足しており、腎臓病患者はバランスの取れた食事を必要とし、タンパク質、カリウム、タンパク質が厳しく管理されています。
豚肉を頻繁に食べ、他の食品と合理的に組み合わせない場合、労働者は必要な栄養を欠乏する可能性があります。
もう1つの重要な問題は、豚のカリウム含有量です。腎臓病、特に腎不全の人は、体内のカリウム排出能力が低下します。カリウムが豊富な食品を摂取すると、血中カリウムが増加し、心血管系に悪影響を与える可能性があります。
魚は他のいくつかの種類の野菜と比較してカリウム含有量が高すぎる食品ではありませんが、たくさん食べたり、頻繁に食べたりする場合は、特に腎機能が低下している場合は、カリウム蓄積のリスクが依然として発生する可能性があります。
新鮮な魚が適切に調理されないと、健康に良くない物質が含まれる可能性があります。腎臓病、消化器系や代謝系の弱体化などの基礎疾患を持つ人にとって、安全でない魚の摂取は体への負担を高める可能性があります。これは労働者にとってさらに注目に値します。なぜなら、労働者は体調が疲れやすく、仕事をするために健康状態の安定が必要だからです。
しかし、これは腎臓病を患っている労働者が生姜を絶対に避けなければならないという意味ではありません。
場合によっては、腎臓病の労働者は、少量、頻繁ではなく、丁寧に調理された豚肉を摂取しながら、食事中の他の食品とバランスを取ることができます。さらに重要なことは、食品の選択は腎臓病の程度と医師の指示に基づいている必要があるということです。
