4月4日午後、2026年3月の定期政府記者会見で、ホアン・ドゥック・ミン氏(教育訓練省学生・生徒局長)は、ハノイの学生食堂に300トンの汚染肉が持ち込まれた事件の後、学校における食品安全の確保に関連する情報を報道機関に伝えました。
ホアン・ドゥック・ミン氏によると、食品安全衛生(ATTP)と学習者の健康問題は、教育訓練省だけでなく教育部門全体が非常に懸念している内容の1つです。なぜなら、これは教育と学習、教育環境、および学生の学習プロセスに直接影響を与える要因だからです。
したがって、これまで、教育訓練省は、食品安全に関する宣伝、教育などの機能の実施に重点を置いてきました。同時に、教育機関がシステム全体で食品安全衛生を確保するよう指示するために協力してきました。
管理機能として、教育訓練省は保健省と協力して、教育機関における食品安全衛生の確保に関する通達第08/2008号を発行しました。さらに、2016年には、両省は学校保健活動に関する共同通達第13号を継続して発行しました。その中には、学習者の健康、食事、学校での食品安全に直接関連する内容が含まれています。
毎年、これらの内容は、各レベルの学年度のタスクガイダンスに含まれており、実施の指示が強化されています。
最近、学校で汚染された食品に関連するいくつかの事件が発生した際、2026年4月3日、教育訓練省は公文書第1602号を発行し、教育訓練省、高等教育機関、教育機関、および全国のすべての教育機関に対し、いくつかの主要な任務を実施するよう指示しました。
第一に、党、国家、教育訓練省、および関連省庁の指示に従って、食品安全に関する規制を厳格に実施すること。
第二に、学校に食事と食品を提供するユニットとのすべての契約を迅速に見直し、検査します。契約の規定とコミットメントを厳格に実施することを要求します。違反を発見した場合、速やかに是正し、議事録を作成し、管轄当局と協力して厳格に対処する必要があります。
同時に、食事と食品を提供するユニットのリストを電子情報ページとマスメディアで公開し、保護者と社会が共同で監視し、違反をタイムリーに発見できるようにします。
第三に、学校の管理職員、教師、職員に対する食品安全衛生に関する知識の宣伝と教育を継続的に推進します。食堂、食堂(もしあれば)の衛生を確保し、食品汚染と食品媒介性疾患のリスクを積極的に予防します。
第四に、教育機関と医療機関、学校保健機関、および関連機関との間の検査協力を強化します。家族、学校、社会、特に保護者代表委員会、青年団組織の参加を得て監視を強化し、違反をタイムリーに発見し、対処します。
それとともに、違反が発生した場合の教育機関の責任者の役割と責任を高める必要があります。
ホアン・ドゥック・ミン氏は、「関係者の責任を強化する精神で、学校環境に侵入する汚染食品の状況が阻止され、撲滅されることを期待しています」と断言しました。
