3月4日、ブンタウ総合病院(ホーチミン市フオックタン区)は、3月4日午前7時までに、食中毒症状の治療のために54人の患者を受け入れたと発表しました。
そのうち、5件は診察を受け、処方箋が発行され、自宅で自主的に経過観察を受けました。49件は小児科、内科、感染症科などで入院治療を受けました。
それ以前の3月3日には、食中毒患者がブンタウ総合病院で治療を受けており、共通点は、ブンタウ区ドーチエウ通りの施設でパンを使用したことです。
3月3日午後、入院治療を受けたのはわずか6件でしたが、同日夜には入院患者数が急増しました。以前に外部で診察を受け、薬を使用したにもかかわらず、3月3日夜に入院治療を受けたケースもあります。
3月3日午後、ブンタウ区人民委員会は食中毒事件の情報を把握し、食中毒を引き起こした疑いのあるパン屋で合同検査団を派遣しました。
当初の作業で、施設は関連書類、規定に従って保管されている食品サンプルをすべて提出しました。ホウ砂、ホルマリンなどの迅速検査も陰性でした。当局は、規定に従って検査のためにサンプルを採取しました。