ビタミンB12は体内でどのように作用しますか?
ビタミンB群は、消費者が疲労と包括的な健康を改善するための解決策を探している状況で、ますます多く言及されています。その中で、ビタミンB12は、エナジードリンクやサプリメントに頻繁に含まれていることで際立っており、この微量栄養素の真の効能について多くの誤解を引き起こしています。
UConn Health(米国)の医学教授であり、米国医師専門学校の理事会会長であるレベッカ・アンドリューズ博士によると、ビタミンB12は直接的にエネルギーを生成しませんが、食品からエネルギーを放出するのを助けるプロセスにおいて不可欠な役割を果たします。具体的には、このビタミンは炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝に関与し、筋肉の収縮から神経伝達まで、すべての細胞活動の直接的なエネルギー源であるATPを生成します。
さらに、ビタミンB12はDNA合成と赤血球の生成にも必要です。赤血球は組織に酸素を輸送する役割を果たすため、ビタミンB12の欠乏は組織酸素欠乏症を引き起こし、長期的な疲労を引き起こす可能性があります。
ビタミンB12のもう1つの重要な役割は、神経線維を囲むミエリン層を維持することです。「ミエリンは絶縁層のようなもので、神経信号を効果的に伝達し、エネルギー消費量を減らすのに役立ちます」とアンドリューズ博士は説明しています。そのおかげで、ビタミンB12は記憶力、集中力、認知機能に密接に関連しています。
ビタミンB12欠乏症のリスクがあるのは誰ですか?
ビタミンB12検査は定期的な医療スクリーニングには含まれていませんが、患者が長期的な疲労、筋肉痛、手足のしびれ、または認知障害の症状を示した場合に通常、指示されます。
血液中のビタミンB12レベルは通常、ミリリットルあたり250ピクログム付近で正常と見なされますが、多くの専門家は現在、ミリリットルあたり少なくとも450ピクログムのレベルを維持することを推奨しています。なぜなら、より低い濃度は、明らかな貧血が現れていなくても機能不全を引き起こす可能性があるからです。
ビタミンB12の吸収を低下させる可能性のある薬には、糖尿病治療用のメトホルミン、胃逆流治療用のプロトンポンプ阻害薬、肥満治療に使用されるGLP-1薬などがあります。さらに、悪性貧血やクローン病などの病状も、このビタミンの吸収能力に影響を与えます。
ベジタリアンまたは純粋な菜食主義者は特に注意する必要があります。なぜなら、ビタミンB12は主に動物由来の食品に含まれているからです。しかし、アンドリュース博士によると、「プロテインを十分に摂取し、適切な医療追跡を受ければ、肉を食べない人でさえも良好なレベルのビタミンB12を維持できます」。アルコールを大量に摂取することも、ビタミンB12の吸収を低下させる要因です。
いつビタミンB12を補給する必要がありますか?
ほとんどの成人は、肉、魚、卵、牛乳などの食品を通じて、1日あたり2.4マイクログラムのビタミンB12のニーズを満たすことができます。米国では、多くの穀物やパンもビタミンB12が強化されています。
吸収病変による欠乏症の場合、医師は経口投与よりも効果を高めるためにビタミンB12の注射を指示する場合があります。補給量は2,000マイクログラムに達する可能性があります。なぜなら、わずかな部分だけが体内で吸収され、残りは排出されるからです。
ただし、専門家は、ビタミンB12を自己判断で補給すべきではないと強調しています。水溶性ビタミンであっても、不必要な高用量の使用は、吐き気、下痢、または頭痛を引き起こす可能性があり、特に代謝障害のある人にとってはそうです。
彼らは皆、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にしたいと思っています。
