アーモンド、バナナ、チョコレート、オリーブオイルなどの種子は、以前から栄養価の高い食品として知られてきました。しかし、それらを1日に食べるタイミングは、減量、エネルギー増加から心血管や脳の健康保護まで、効果に大きな違いをもたらす可能性があります。
医療専門家のジュリー・スコット(MSN、ANP-BC、AOCNP)氏は、Verywell Healthに掲載された記事の著者として、「種子は、タンパク質、食物繊維、健康的な脂肪、ビタミンE、マグネシウム、オメガ3脂肪酸などの必須微量栄養素の供給源です。適切なタイミングで摂取すれば、体の利点を最適化できます。」と述べています。
食事の前に種子を食べると体重をコントロールするのに役立ちます
種子には多くのカロリーが含まれていますが、多くの研究で、規則正しい種子を食べることは体重増加を引き起こさないことが示されています。逆に、定期的な補給は、空腹感をコントロールする能力のおかげで、長期的な体重管理をサポートできます。
エネルギーを高めたいなら、朝に種子を食べましょう。
安定したエネルギーを補給するために、専門家は、種子を朝または昼間に食べることを推奨しています。記事の栄養専門家および医療顧問であるカリアナ・トレッティノRDは、「種子は不飽和脂肪、タンパク質、ビタミンBが豊富で、加工された甘いもののように血糖値の急上昇を引き起こすことなく、体がエネルギーに効率的に変換するのに役立ちます」と説明しています。
アーモンドパウダー、ヨーグルトに少量の種子を加えたり、軽食として小さな種子パックをポケットに入れたりすることは、安定したエネルギーレベルを維持するためのシンプルで効果的なヒントです。
定期的に種子を食べることは、心血管と脳の健康の鍵です。
減量やエネルギー摂取とは異なり、心血管や脳の健康に対する種子の利点について話すとき、タイミングは頻度ほど重要ではありません。研究によると、1日に約1.5オンス(約42g)の種子を摂取すると、次のリスクを軽減できます。
冠状動脈性心疾患
脳卒中。
心拍数不全(中耳)
あらゆる原因による早期死亡
「これらの種子には、抗酸化物質と抗炎症物質が豊富に含まれており、LDLコレステロール(有害)を減らし、HDL(良好)を上昇させ、血管の健康をサポートするのに役立ちます」とトレッティノ氏は述べています。
脳について言えば、記憶力を改善するための具体的な食事時期はまだありませんが、豆を定期的に摂取することは、糖尿病や心血管疾患などのアルツハイマー病のリスク要因の予防をサポートする可能性があります。
栄養価が高いにもかかわらず、種子は依然として多くのカロリーを含んでいるため、食事を管理する必要があります。1日の適切な食事量は約30gで、以下に相当します。
20個のアーモンド豆
15個のピーナッツ
40個の大豆豆
種子は「小さくて力強い」食品であり、多くの健康目標に適しています。食事の前に食べると減量に役立ち、朝食はエネルギーを増やし、定期的に食べると心血管と脳の健康を強化するのに役立ちます。専門家のジュリー・スコット氏が結論付けています。「あまりこだわりすぎず、毎日少しずつ種子を食べ続ける習慣を維持するだけで、健康に長期的に投資できます。」
