肝臓は、毒素を除去し、栄養素を代謝し、全体的な健康を保護する上で重要な役割を果たす臓器です。しかし、現代的なライフスタイル、多くのビール、アルコール、ファストフード、油っこい食品は、肝臓が過負荷になりやすく、肝臓の熱、疲労、さらには肝臓脂肪感染のリスクを高めます。
栄養専門家によると、素朴で安価ですが、肝臓の解毒と体の冷却をサポートする素晴らしい効果をもたらす料理があります。それは緑豆粥です。
緑豆には、ビタミンB群、ミネラル、溶解性食物繊維、そして特に抗酸化物質であるフラボノイドが豊富に含まれています。これらの栄養素は、次のことを助けます。
炎症を軽減し、肝細胞を保護します。
解熱、消化器系をサポートします。
血中脂肪をコントロールし、脂肪肝のリスクを軽減します。
Medical News Todayによると、緑豆を定期的に補給することで、肝臓は食品、脂肪、ビール、アルコールからの毒素を処理する負担を軽減できます。
簡単な調理方法
100gの緑豆(皮なし)を水に2〜3時間浸します。
鍋に1リットルの水を入れ、弱火で煮ます。
50gの玄米を加え、お粥を柔らかくなるまで煮ます。
食べやすくするために、塩または小麦粉を少し加えることができます。
朝または夕方に週に2〜3回緑豆粥を食べるだけで、肝臓の毒素排出をサポートし、体を軽く、より涼しくすることができます。
