Healthによると、タンポポは肝機能を改善するのに役立つ多くの化合物を含むハーブです。
タンポポの根と葉には、炎症を軽減し、フリーラジカルから細胞を保護する抗酸化物質が含まれています。タンポポには、脂肪と肝臓の炎症を軽減する物質も含まれています。
焼き上げるタンポポの根は、香りと風味を高めるのに役立ちます。朝にタンポポの根の水を飲むと、肝臓を刺激し、免疫力を改善し、効果的に健康を増進するのに役立ちます。
調理方法:タンポポの根をきれいに洗い、細かく刻みます。タンポポの根を300°Cで約2時間焼きます。焼いたタンポポの根を飲む前に約10分間沸騰したお湯に入れます。
タンポポの根水に加えて、タンポポの根の部分は、おいしい風味を作り、飲みやすくするために、他のいくつかの材料と一緒にお茶を作るためにも使用できます。
調理方法:乾燥タンポポの根30g、スライスした生姜5g、カルダモンシード1個を用意します。上記のすべての材料を360mlの水に入れ、約5〜10分沸騰させます。水を濾し、かすを取り除きます。口に合うまで蜂蜜または砂糖を加えます。
さらに、肝臓の健康をサポートするために、人々は次のようなライフスタイルを変える必要があります。
- 脂肪(特に飽和脂肪)を制限する。
- 食物繊維、低血糖指数食品(果物、野菜、全粒穀物)を多く摂取する。
- 毎晩7〜9時間睡眠をとる。
- アルコール、ビールを控える。
- 体内に摂取する糖分の量を減らします。
- 毎日少なくとも30分運動する。
