グアバは、血糖指数が低く、繊維、ビタミンC、抗酸化物質が豊富なため、糖尿病に優しい果物と長い間考えられてきました。
洗った後に皮付きのままグアバを食べると、繊維の吸収が高まり、満腹感が長くなり、不健康な間食習慣を制限できます。
しかし、ピンクのグアバと白いグアバのどちらが糖尿病患者にとって本当に有益であるかは、多くの人にとって依然として懸念事項です。
インドのベンガルールにあるアスターCMI病院の栄養部長、エドウィナ・ラージ氏によると、どちらも栄養価が高く、それぞれに異なる特徴があるという。
「ピンクのグアバにはリコピンなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、心臓を保護し、がんのリスクを軽減します。一方、白いグアバにはビタミンCと繊維が多く含まれており、免疫力を高め、消化を促進します」とラージ博士は語った。
ナビ・ムンバイのコキラベン・ディルバイ・アンバニ病院の内分泌学者であるラシ・アグラワル博士も同様の意見で、ホワイトグアバにはより多くの繊維が含まれており、これがグルコースの吸収を遅らせ、血糖値を調節し、消化をサポートするのに役立つと述べた。皮を食べると繊維が最適化され、満腹感が維持されます。
リコピンとビタミンCが豊富なピンクグアバは、フリーラジカルを中和し、膵臓組織を保護し、インスリン機能と心臓血管の健康を強化します。
ピンクグアバはより自然な甘味を持っていますが、豊富な繊維のおかげで血糖値を大幅に上昇させることはありません。
専門家によると、ピンクと白の両方のグアバを食べると、全体的に最も効果が得られるそうです。繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の組み合わせは、代謝のバランスを整え、食後の血糖値の変動を減らし、臓器の健康を改善します。
ラージ博士は、「糖尿病患者は、できれば砂糖を加えずに生のグアバを1日1～2粒、緑黄色野菜、全粒穀物、タンパク質が豊富な食事と組み合わせて摂取すべきです」と勧めています。
両者を厳密に比較するのではなく、食事の多様性と栄養バランスを維持することが重要です。 1日1粒のグアバは血糖値を安定させるだけでなく、心臓を保護し、全体的な健康状態を高めます。
(この記事は参照のみを目的としており、専門的な医学的アドバイスに代わるものではありません。健康上の懸念がある場合は、必ず医師に相談してください)。
