薬用資料によると、ヘチマは鉄、カルシウム、亜鉛などのビタミンやミネラルが豊富で、同時に解熱、利尿作用があり、鎮痛をサポートする効果があります。
多くの研究でも、アマランサスの生物学的活性物質が記録されています。研究概要によると、アマランサスには、抗酸化作用と抗炎症作用のある化合物であるフラボノイド、サポニン、フェノール、ベタレインが含まれています。科学者たちは、この植物が尿路感染症、関節痛、およびいくつかの炎症性疾患の治療をサポートする可能性があると述べています。
それだけでなく、ヘチマ抽出物は、動物モデルで代謝障害を改善し、内臓脂肪を減らし、肝臓の抗酸化活性を高めるのに役立ちます。これは、肝臓を保護し、代謝の健康を改善する可能性を示しています。
さらに、ヘチマは血糖値を下げ、糖尿病の実験動物の炭水化物代謝を改善するのに役立ちます。専門家は、植物に含まれる活性物質が血糖値のコントロールをサポートし、合併症のリスクを軽減する可能性があると述べています。