甘い草木とリンゴ、糖尿病患者にとって最良の選択肢
インドのLongevity Wellness Clinicで働く栄養専門家カルシムマ・チャウラ氏によると、スティビアレバウダナの葉から抽出されたスティビアは、最も低カロリーの代替糖の1つです。「スティビアは通常の砂糖の数倍の甘さがありますが、血糖値や体重にほとんど影響を与えません」とチャウラ氏は述べています。ただし、砂糖が血糖値を上昇させる可能性があるため、純粋なスティビア製品は避けるべきです。
もう1つの安全な選択肢は、中国原産の小さな丸い果物であるラウナ、米国食品医薬品局(FDA)によって安全であると承認されている。「ラウナのモグロシド化合物は、通常の砂糖のように代謝されず、抗酸化作用と炎症軽減効果もある」と専門家のチャウラ氏は付け加えた。
希少糖と植物シロップ、害のない甘さ
上記の2つの選択肢に加えて、alluloseとerythritolも専門家から高く評価されています。alluloseは砂糖に近い風味を持ちますが、コーヒー3杯あたりわずか5カロリーしか含まれておらず、インスリンを増加させません。一方、erythritolは、天然のアルコールであり、甘味があり、わずかに甘く、血糖値を上昇させず、他のアルコールよりも膨満感を起こさないようにします。
キシリトールはアルコールの一種でもあり、虫歯を防ぎ、口腔の健康を維持するのに役立ちますが、消化器系の障害を避けるために適度に使用する必要があります。
最後は、南米のヤコンの根から抽出されたヤコンシロップです。食品医薬品ジャーナルによると、このシロップには、腸の善玉菌を育成し、減量と血糖値低下をサポートするプレバイオティクス繊維が含まれています。
適切な代替糖の選択は、糖尿病患者が健康を損なうことなく甘い味を楽しむのに役立ちます。重要なのは、適度に使用し、バランスの取れた食事とダイナミックなライフスタイルを組み合わせることです。
あなたは、あなたは、
