朝のタンパク質は空腹と血糖値をコントロールするのに役立ちます
朝食は長い間、1日の中で最も重要な食事と見なされてきましたが、専門家によると、決定的な要素は栄養成分です。インドで認定された栄養士および糖尿病教育者のアルチャナ・バトラ博士は、一日の初めに高品質のタンパク質を補給することは、代謝プロセスをサポートし、空腹ホルモンをより効果的に制御するのに役立つと述べています。
精製されたデンプンは血糖値を容易に上昇させ、その後急速に低下させるのとは異なり、タンパク質はより長い時間の消化が必要であり、それによって満腹感が長続きし、昼間の軽食を制限します。International Journal of Environmental Research and Public Healthに掲載された研究によると、朝食に卵を食べると満腹感が長続きし、食欲をよりよくコントロールできることが示されています。
カナダのマクマスター大学のスポーツ栄養専門家であるスチュアート・フィリップス教授は、朝食に十分なタンパク質を摂取することは、特に減量中または代謝障害のリスクがある人にとって、筋肉量を維持し、血糖コントロールを改善するのに役立つと述べています。
実践しやすい9つの高タンパク質朝食の提案
ミニ焼き卵ケーキ:卵を新鮮な低脂肪チーズ、ほうれん草、ピーマンと一緒に泡立て、15〜20分焼き、持ち運びに便利です。
チアシードプリン:チアシード大さじ2〜3杯を牛乳に一晩浸し、翌朝に果物、種子、少量の蜂蜜を加えます。
オートミールを一晩浸す:圧延オートミールを牛乳とギリシャヨーグルトと混ぜ合わせます。プロテインパウダーまたは栄養ナッツを追加できます。
ギリシャヨーグルトのボウル:タンパク質の量を増やすために、ベリー、バナナ、マンゴー、グラノーラ、ナッツバターと組み合わせます。
インド風炒め卵とパニアチーズ:タンパク質、カルシウム、ビタミンB12が豊富で、筋肉を増強する必要がある人に適しています。
バターと卵を塗った全粒粉パン:脳に良いタンパク質、健康的な脂肪、食物繊維、コリンを提供します。
キヌアの種:必須アミノ酸を十分に含む完全な植物性タンパク質で、野菜や卵と一緒に食べることができます。
プロテインが豊富なフレンチトースト:全粒粉パンを使用し、卵の混合物にギリシャヨーグルトまたはフレッシュチーズを加え、精製された砂糖を制限します。
プロテインスムージー:プロテインパウダーを牛乳、バナナ、ベリー、ピーナッツバターと混ぜて、忙しい朝に適しています。
専門家によると、朝食の選択肢をわずかに調整するだけで、誰もがエネルギーレベルを改善し、間食を減らし、長期的な体重管理目標をサポートすることができます。
