アチソの花は、手に入りやすい食品、薬用植物であり、胆石のリスクのある人に多くの利点をもたらします。ミラノ大学の栄養学センターの研究によると、アチソには、肝機能を高め、尿路経由の尿酸を排出するのをサポートするシリコン酸とシリマリンの活性物質が含まれています。
シナリンは、胆汁の分泌を促進するだけでなく、コレステロールを減らし、消化をサポートします。肝解毒作用と天然利尿作用の組み合わせにより、アチソは尿酸値が高い人にとって理想的な食品です。さらに、アチソの花は抗酸化物質も豊富で、抗炎症作用を助けます。抗炎症作用は、グルコースによって引き起こされる痛みをコントロールする上で重要な要素です。
効果的な使用方法:アチソは、お茶(乾燥した花を水と一緒に食べる)、メインの食事と一緒に茹でる、または骨と一緒に茹でて栄養価を高める必要があります。ただし、1日に1〜2枚のアチソを使用すべきではありません。なぜなら、不溶性食物繊維が多く含まれて腹痛を引き起こす可能性があるからです。
メイボ・クリニック(米国)の栄養専門家であるアン・T・ロビンソン氏も、「食事にアチソを補給することは、肝機能をサポートし、尿酸の蓄積を減らすのに役立つ健康的な選択肢です。特に、低プロピリンと水の多い食事と組み合わせると効果的です」と強調しました。
注意:胆石または胆石のある人は、アチソを定期的に使用する前に医師に相談する必要があります。さらに、バランスの取れた食事と組み合わせ、ビール、アルコール、および動物性タンパク質を制限して、尿酸値を最小限に抑える必要があります。
