コーヒーは、意識をはっきりさせ、精神を高めるのに役立つ一般的な飲み物です。しかし、ハーバード・ヘルス・プレジデンスによると、糖尿病患者または血糖値をコントロールする必要がある場合、コーヒーを飲むことは心配になる可能性があります。なぜなら、コーヒーに含まれる一部の成分が血糖値に影響を与える可能性があるからです。
1. 純粋で無糖のコーヒーを選ぶ
血糖値の上昇を避けるために、砂糖や甘い牛乳を加えない純粋な黒コーヒーを選ぶ必要があります。砂糖と脂肪分の多い牛乳は、血糖値を急速に上昇させる要因です。
2. 適度な量で飲む
1日に1〜2杯のコーヒーは、糖尿病患者にとって安全な量と見なされています。コーヒーを飲みすぎると、神経系を刺激し、血糖バランスに悪影響を与える可能性があります。
3. コーヒーをタンパク質と食物繊維が豊富な食品と組み合わせる
タンパク質または食物繊維を含む軽食を事前にまたは同時に食べると、砂糖の吸収を遅らせ、血糖値を安定させるのに役立ちます。
4. 空腹時にコーヒーを飲むのは避ける
空腹時にコーヒーを飲むと、アドレナリンが増加し、血糖値が急上昇する可能性があります。食事の後または軽食と一緒にコーヒーを飲んでください。
5. 中または軽量の焙煎コーヒーを選ぶ
中または軽量の焙煎コーヒーには、濃い焙煎コーヒーよりも多くの抗酸化物質が含まれており、血糖値のコントロールと炎症の軽減をサポートするのに役立ちます。
