心血管をサポートする
Indianexpressの専門家であるThe Diet Xperts(インド)栄養センターの創設者であるSimrat Kathuria氏は、大根はブロメランが豊富で、抗凝固、抗炎症作用があり、血行を改善し、心臓病や脳卒中のリスクを軽減するのに役立つ酵素であると述べています。
さらに、豊富なビタミンCは動脈壁を保護するのに役立ち、カリウムは血圧を調節するのに役立ちます。
糖尿病患者は大根を食べることができますか?
自然な糖分を含むにもかかわらず、新鮮なリンゴは、適切な用量で糖尿病患者の食事に含まれる可能性があります。
平均血糖値(GI約59)と高タンパク質含有量は、糖の吸収を遅らせるのに役立ちます。専門家は、血糖値を安定させるために、新鮮な大根を約1/2カップ(50〜75g)食べ、タンパク質または健康的な脂肪と組み合わせることを推奨しています。缶詰の大根や、砂糖や添加物を多く含むジュースは避けるべきです。
肝臓を保護する
油っこい食事や濃い調味料は肝臓を過負荷にしやすくなります。しかし、ビタミンC、マンガン、フラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれているため、リンゴは酸化ストレスを軽減する能力があり、肝臓の損傷の主な原因です。
リンゴのブロメラミンは、消化を助け、炎症を軽減し、肝臓の負担を軽減し、定期的に適度に食事をすれば脂肪肝を予防するのに役立ちます。
減量サポート
わずか42 kcal/100g、脂肪を含まず、食物繊維が豊富で、リンゴは軽食に理想的な選択肢です。自然な甘さは、砂糖への欲求を減らし、体に水分を供給し、同時にブロメランはタンパク質の分解をサポートし、栄養の吸収を促進します。
専門家は、バランスの取れた食事とカロリーコントロールの一環として、毎日午前中または午後に約1カップ(150g相当)の新鮮な大根を食べることを推奨しています。
ニンニクは美味しくて栄養価が高いですが、最大の効果は、適度に食べ、健康的なライフスタイルを組み合わせることでのみ得られます。
