しかし、専門家は、逆効果を防ぐために、ニンニクを定期的に正しく使用する必要があると警告しています。
WHOによると、ニンニクはコレステロールを下げ、血圧をサポートし、免疫力を高めるのに役立つ可能性があります。同様に、食事にニンニクを追加すると、適切な量を摂取すれば心血管系に有益な効果をもたらす可能性があります。
それでも、生のニンニクを食べ過ぎると、胃の炎症、膨満感、または胸焼けを引き起こす可能性があります。特に、消化器疾患のある人や抗凝固薬を服用している人は、出血のリスクを高める可能性があるため、ニンニクの摂取には注意が必要です。
専門家は、1日に1〜2かけのニンニクを食べるのが適切であると推奨しています。ニンニクは叩き潰し、調理する前に約10〜15分間置いて、多くの健康上の利点をもたらす活性物質であるアリシンを活性化する必要があります。さらに、胃が敏感な場合は、生のニンニクの代わりに熟したニンニクを優先する必要があります。
もう1つの注意点は、空腹時にニンニクを食べるべきではないということです。なぜなら、胃粘膜を刺激する可能性があるからです。肝臓、胃の病歴がある人、または手術の準備をしている人は、ニンニクを定期的に使用する前に医師に相談する必要があります。
ニンニクは多くの利点をもたらしますが、食べれば食べるほど良いというわけではありません。合理的に、適切な量で、体の状態に合わせて使用すると、この身近なスパイスの価値を最大限に引き出すのに役立ちます。
