ベトナム料理でおなじみの野菜が健康改善に役立つ

HẠ MÂY (Theo aboluowang) |

シソの葉は、食事によく使われる調味料野菜であるだけでなく、風邪の緩和、咳の軽減、健康管理にも使用されています。

風邪を治し、風邪の症状を軽減するのに役立つ

伝統医学によれば、シソの葉は、悪寒による風邪の治療をサポートするためによく使用され、悪寒、咳、軽い息切れ、または腹部膨満感などの症状を伴います。温かいシソの葉の煎じ汁は、体が汗をかくのを助け、不快な症状の軽減を助けることができます。

抗菌、抗炎症、および免疫力の向上

いくつかの研究では、シソに含まれる活性物質には特定の抗菌および抗炎症特性があり、一部の細菌の増殖を抑制し、体の免疫システムを強化するのに役立つことが示されています。

血圧調整をサポート

シソの葉に含まれるエッセンシャルオイルは、心血管系と血圧の活動を調整するのを助ける効果があると考えられています。ただし、高血圧患者は、サポート策として定期的に使用する前に医師に相談する必要があります。

頭痛の軽減をサポート

数枚の紫蘇の葉を沸騰したお湯に数分間浸し、水を濾して飲むか、こめかみの皮膚に塗って頭痛の軽減をサポートします。

体の痛みを軽減する

天候による疲労、痛み、または長時間の作業がある場合は、300〜500グラムの新鮮なシソの木を水で煮て浸したり、入浴したりすることができます。この方法は、体をリラックスさせ、痛みや疲労感の軽減をサポートするのに役立ちます。

寒さによる腹痛の軽減をサポート

古いシソの茎を生姜とコショウと組み合わせて使用し、豚の胃と一緒に煮込みます。この料理は通常、寒さ、膨満感、または消化不良による腹痛の軽減をサポートするために使用されます。

痰の軽減、咳の軽減をサポート

シソの種子は、痰の軽減、咳の軽減、呼吸器系の不快な症状の改善、特に慢性気管支炎を患う高齢者をサポートするために、伝統的な薬に古くから使用されてきました。

虫刺されを和らげる

昆虫に刺されてかゆみや赤みが生じた場合は、新鮮なシソの葉をすりつぶすか、乾燥したシソの葉の粉末を少量の酢と混ぜて、影響を受けた皮膚領域に塗布することができます。この方法は、かゆみを和らげ、局所的な炎症を制限するのに役立ちます。

HẠ MÂY (Theo aboluowang)
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