学校の厨房に持ち込まれた汚染された低品質の肉の疑いに関する報道機関の報道について、1月28日午後、ラオドン新聞とのインタビューで、ホーチミン市食品安全局のファム・カイン・フォン・ラン局長は、同局が検査チームを設立し、実施を進めており、結果を早期に発表すると述べました。
報道機関の報道によると、使用期限切れの肉が生徒の食事を調理するために予備処理されている疑いのある写真が多数あります。事件は、以前はニャーベー地区に住所があった学校の食事会社で記録されました。
さらに、それ以前に、ホーチミン市ベンカット区のルオン・テー・ヴィン小学校の厨房に密輸される準備をしている変色豚肉の事件がネット上で騒然となりました。
一部の保護者は、厨房に持ち込まれた食品を抜き打ち検査する過程で、検査団が90kgの冷凍豚スペアリブを発見し、品質が悪いと疑われたと訴えました。その中には、豚肉の一部が黄色や緑色に変わったものも含まれています。上記の事件は、保護者に食品安全衛生の問題について懸念を引き起こしています。
ホーチミン市教育訓練局も、学校に対し、学校給食の管理を強化し、食品安全を確保するよう求める文書を発行しました。
これまで、ホーチミン市は、工業用化学物質に浸したカタツムリ、ホウ砂入り麺など、多くの深刻な食品安全違反事件を継続的に発見してきました。この現状に先立ち、1月28日午後、ホーチミン市食品安全局は、食品安全に関する広報活動と基礎研修を強化すると発表しました。
