生姜は、昔から料理や民俗医学で馴染みのあるスパイスとして知られてきました。今日、現代科学は、世界で一般的な心血管疾患の問題の1つである血圧コントロールをサポートする上での生姜の潜在的な役割を徐々に証明しています。
UCLA医療センター(米国)の統合医学専門家であるアーノ・クローナー博士は、「生姜に含まれるいくつかの化合物、特にジンゲロールは、血管を収縮させ、抗酸化作用があります。これは血管壁の圧力を軽減し、血圧を下げるのに役立ちます。ただし、生姜は治療薬の代わりになり得ません。患者は医療プロトコルに従い、生姜を補助的な手段と見なす必要があります。」と述べています。
生姜の血圧効果に関する新しい研究
45〜65歳の高血圧患者グループを対象に2024年に発表された研究では、生姜抽出物が血圧を下げる可能性があることが示されています。しかし、専門家は、この研究はまだ限定的であり、確実な科学的証拠が必要であると指摘しています。
他の評価では、生姜は血管を拡張し、炎症を軽減する可能性も示唆されています。これは、心筋梗塞や脳卒中の予防において重要な要素です。2023年の研究では、8週間毎日生姜茶を飲むことが、ジンゲロールがACE代謝剤として作用することにより血圧を下げるのに役立つことが示されています。
特に、料理の調理に生姜を塩代わりに使用すると、高血圧の主な原因であるナトリウムの摂取を減らすのに役立ちます。
生姜を使用することの健康上の利点と潜在的なリスク
心血管系に加えて、生姜は月経痛を軽減し、吐き気を抑え、消化を助け、炎症を抑えるのに役立つことが証明されています。消費者は、生姜茶、粉末、生姜、浸漬など、さまざまな形で生姜を使用できます。
しかし、生姜の高用量、特にサプリメントは副作用を引き起こす可能性があります。クローナー博士は、「大用量の生姜は出血のリスクを高め、血糖値に影響を与え、消化不良を引き起こす可能性があります。抗凝固薬を服用している人、糖尿病患者、妊婦は使用する際に特に注意が必要です」と警告しています。
したがって、専門家は、サプリメントを乱用するのではなく、毎日の食事で適量の生姜を補給することを推奨しています。
血圧を保護するために生姜を適切に使用
生姜が効果を発揮するために、人々はお茶を淹れて、生姜を炒め物、スープ、サラダに混ぜることができます。野菜、果物、全粒穀物、塩分の少ない食事、定期的な運動、十分な睡眠、ストレスの管理と組み合わせることで、血圧を安定させるのに役立ちます。
生姜は心臓血管のケアにおける自然な「仲間」と見なすことができますが、代替医療ではありません。高血圧の人は、生姜を大量またはサプリメントの形で使用する前に医師に相談する必要があります。
