リンゴはビタミン、ミネラル、植物化合物を提供し、ニンジンはビタミンAの前駆体であるベータカロテンで際立っています。これら2つの食品を組み合わせると、多くの砂糖入りソフトドリンクよりも栄養価の高い飲み物を作ることができます。
ただし、ジュースは「脂肪燃焼」飲料と見なされるべきではありません。リンゴを同時にたくさん絞ると、体内に取り込まれる天然糖の量も増加します。特に、搾汁して搾りかすを取り除くと、果物全体を食べるよりも食物繊維の量が大幅に減少します。
したがって、減量中の人は、リンゴとニンジンを丸ごと食べることを優先し、ジュースは食事の補完として使用できます。
重要な原則の1つは、ジュースに砂糖、蜂蜜、またはコンデンスミルクを加えないことです。これらの成分は、飲み物のエネルギー量を大幅に増加させる可能性があります。
小さなリンゴ1個を中くらいのニンジン1本と組み合わせて使用 し、必要に応じて浄水を加え、調理後すぐに飲むことができます。大量に絞ってから、一日中浄水の代わりに飲むべきではありません。
より良く体重をコントロールしたい場合は、完全に絞るのではなく、かすの一部を保持するか、挽くことができます。この方法は、より多くの食物繊維を保持するのに役立ち、より良い満腹感を生み出すことができます。
コレステロール値またはトリグリセリド値が高い人は、ジュースが「血中脂肪を下げる」可能性があるという広告に特に注意する必要があります。
心臓血管の専門家であるトリウ・トゥイ・ビン教授(中国中南大学中南病院)は、高脂血症は症例ごとに評価および治療する必要がある問題であると述べました。脂質低下法の選択は、各個人の具体的な状態に基づいて行う必要があります。
一方、中国の西苑病院心臓血管外科1科の副科長である西瑞熙医師は、科学的な食事療法こそが健康の基盤であり、極端に炭水化物を完全に排除したり、特定の食品にのみ焦点を当てたりするのではなく、と強調しました。
減量したい人にとって、依然として重要なのは、総エネルギー量をコントロールし、十分なタンパク質を摂取し、野菜と食物繊維が豊富な食品を増やし、糖分の多い飲み物や加工食品を制限し、定期的な運動を維持することです。
したがって、リンゴとニンジンのジュースは健康的な食事の選択肢になる可能性がありますが、減量や低脂血症の「万能薬」ではありません。適量を摂取し、砂糖を加えずに、バランスの取れた食事と組み合わせることで、長期的な体重管理の目標により適しています。
