HealthlineとArthritis Foundationによると、食事は尿酸値を安定させる上で重要な鍵です。朝食は、健康的な食品を補給し、腎臓から尿酸を排出するのをサポートする絶好の機会です。
まず、生姜粥です。生姜は溶解性食物繊維が豊富で、血糖値をコントロールし、尿酸の蓄積を抑えるのに役立ちます。これは、軽くて消化しやすく、あらゆる年齢層に適した料理でもあります。
2つ目は、新鮮な果物と低脂肪牛乳です。カム、キウイ、ブドウ、または低脂肪ヨーグルトはすべてビタミンCが豊富です。ビタミンCは尿酸の排出を促進することが証明されています。果物をヨーグルト1杯と組み合わせると、すっきりとした、栄養価の高い朝食になります。
第三に、緑黄色野菜と一緒に茹でた卵です。卵は安全なタンパク質源であり、パルインが少なく、緑黄色野菜と一緒に食べるとビタミン、ミネラル、抗酸化物質が増強され、胆石のリスクのある人の炎症を軽減するのに役立ちます。
専門家は、尿酸値が高い人は、朝食に赤身の肉、内臓、プリン酸が豊富な魚介類を制限し、代わりに上記のような穏やかなメニューを維持して、再発のリスクを減らし、腎臓を長期的に保護することを推奨しています。
