フオン・ドン総合病院外科部長のグエン・アイン・トゥアン准教授・博士によると、食事は成人と子供の両方の体重管理と過体重および肥満の予防において最も重要な要素です。ただし、栄養ニーズとアプローチは2つの対象者によって異なります。
子供の場合
十分な栄養を供給し、過剰摂取しない:子供は成長するために高い栄養が必要ですが、これはすべての高カロリー食品が良いという意味ではありません。砂糖、不健康な脂肪、精製されたデンプンを多く含む食品を制限してください。代わりに、鶏肉、魚、緑黄色野菜、全粒穀物、新鮮な果物などの健康的な供給源からの食物繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富な食品に焦点を当ててください。
早期から健康的な食習慣を奨励する:子供たちは家族の食習慣に影響を受けやすいです。親は、健康に良い食品を選び、栄養価の高い食品とファストフード、おやつの違いを子供に理解させることで模範を示すべきです。
大人では
カロリー摂取量をコントロールする:大人は、特に運動不足の人は、毎日のカロリー摂取量に注意を払う必要があります。食事を調整し、砂糖と飽和脂肪酸を多く含む食品を減らし、緑黄色野菜、果物、魚由来のタンパク質、家禽、全粒穀物を増やします。
バランスの取れた食事と絶食をしない:絶食または過度のダイエットは、代謝障害を引き起こし、食事を再開した後に肥満を引き起こす可能性があります。バランスの取れた食事、十分な栄養素群を含み、加工食品を制限することは、大人が健康に悪影響を与えることなく、適切な体重を維持するのに役立ちます。
