クルクミンを最大限に吸収させるためのテクニックの使い方

しかし、クルクミンは自然吸収が困難であるため、多くの人がテラスを頻繁に使用しても効果が期待どおりではありません。栄養専門家は、体の吸収能力を最適化するために適切な組み合わせを推奨しています。

デビッド・フリードマン博士(米国)によると、クルクミンは水に溶けにくいが脂肪を好む。したがって、クルクミンをオリーブオイル、ココナッツオイル、バター、またはクリームミルクなどの健康的な脂肪源と組み合わせると、吸収能力が数倍向上する可能性がある。「脂質に溶け込むクルクミンは、脂肪と一緒に摂取すると細胞膜を容易に通過し、体がより効果的に使用できるようになる」と彼は説明した。

もう1つの重要な要素は、黒豆に含まれるプロピリンです。Journal of Food Scienceの研究によると、プロピリンは、肝臓内の活性物質の分解プロセスを遅らせる効果により、クルクミンの吸収を最大2 000%増加させる可能性があります。したがって、黒豆をコショウ料理や飲み物に少し加えることは簡単ですが、明らかな改善をもたらします。

さらに、栄養専門家のメーガン・ロッシ氏(英国)は、温度もクルクミンに影響を与えると述べています。「クルクミンは軽く調理すると最も安定しています。沸騰しすぎると、活性物質の生物学的有効性が低下する可能性があります」と彼女は述べています。したがって、調理しすぎたり、素早く調理したり、温かい牛乳にクルクミンを混ぜたりする料理は、より適切な選択肢です。

日常の実践では、ユーザーは次の方法を適用できます。

+ ティーツリーミルクと温かいミルク、少量の黒胡椒を混ぜます。

+ オリーブオイルまたはココナッツオイルと一緒に炒め物に新鮮なコショウまたはコショウ粉を加えます。

+ バターまたはクリームチーズを添えたスムージーにテキサスを使用する。

+ テキサスを生姜・蜂蜜茶と組み合わせ、生姜を少し加えて有効性を高めます。

専門家は、胃の病気が重い人や抗凝固薬を使用している人は、高用量のテヘランを使用する前に医師に相談する必要があると注意しています。適切に使用すると、テヘランは安全な調味料・薬用植物になり、長期的な健康をサポートできます。