ライチは、さわやかな甘さ、わずかに酸味があり、生で食べると最も美味しいため、多くの人に愛されている果物です。この果物には、天然糖(グルコース、スクロース)、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、およびいくつかの有機酸とアミノ酸などの多くの栄養素が含まれています。伝統医学では、ライチは通常、体を滋養し、疲労、不眠症、衰弱の状態を改善するのに役立つ食品と見なされています。
適量の布を使用すると、血行を促進し、体をより暖かく感じさせるのに役立ちます。
ライチを食べると体内で熱くなるのではないかと心配する人も少なくありません。しかし、適量を摂取し、他の栄養補助食品と組み合わせると、ライチは依然として栄養価が高く、毎日の食事に適した食品になる可能性があります。
赤リンゴとクコの実の蒸しライチ
材料:新鮮なライチ7個、種を取り除く、種を取り除いた赤リンゴ3〜4個、クコの実少々、水200〜300ml。
実施方法:
ライチ、ナツメ、クコの実を耐熱ボウルに入れ、材料が浸るまで水を加えます。
水がまだ冷たいうちにボウルを蒸し器に入れ、中火で約20〜30分蒸します。
蒸し終わったら、約3〜4分冷ましてからお召し上がりください。
蒸し汁は、ライチとナツメから生まれた自然なさわやかな甘さがあり、果肉は柔らかく、食べやすいです。これは、特に涼しい日や体が軽いエネルギー補給を必要とするときに、味を変えるのに適した飲み物です。
