多くの研究によると、一般的な豆類、特に緑豆には、神経系に有益なアミノ酸とミネラル群が含まれています。
ケンブリッジ・クリニック(米国)の栄養専門家であるクリスティン・カールピトック教授によると、緑豆はマグネシウム、ビタミンB群、葉酸が豊富に含まれています。これらは、体が神経伝達を調節し、ストレスを軽減し、就寝前のリラックス感を生み出すのに役立つ成分です。「マグネシウムは、神経系を落ち着かせ、自然な睡眠に浸る能力を高める上で重要な役割を果たします。」とカールピトック教授は述べています。
効果を発揮するために、専門家は緑豆を消化しやすい形で使用し、夜に食べ過ぎないようにすることを推奨しています。適切な使用方法のいくつかは次のとおりです。
温かい緑豆粥
薄いお粥は、体をリラックスさせ、消化しやすくします。自然な鎮静効果を高めるために、少量の大麦または赤いリンゴを添えて使用できます。この料理は、就寝前の1〜2時間前から使用するのが適切です。
自宅で作る緑豆スープ
温かい緑豆スープは、神経を落ち着かせるための良い選択肢です。ただし、夜間にエネルギーを増加させないように、砂糖を制限する必要があります。
緑豆を蒸すか柔らかく調理します。
夕食に少量の緑豆を摂取すると、食物繊維が供給され、血糖値を安定させ、就寝前の不安感を軽減するのに役立ちます。
緑豆とトリプトファンが豊富な食品を組み合わせる
栄養専門家のメアリー・サバット博士(米国)は、トリプトファンは、体が睡眠ホルモンであるセロトニンとメラトニンを生成するのを助ける重要なアミノ酸であると述べています。「豆と全粒穀物または全粒穀物グループを組み合わせると、よりバランスの取れた夕食になり、自然なリラックスプロセスをサポートします」とサバット博士は語っています。
消化器系が敏感な人は、少量を食べ、体の反応を観察する必要があります。緑豆は健康ですが、夜に食べ過ぎるとお腹が膨らむ可能性があります。
ストレスの多い生活の中で、温かい緑豆粥や軽い牛乳カップは、睡眠をより簡単にするための自然な解決策となる可能性があります。
