夕食にマグネシウムを適切に補給すると、体がリラックスし、筋肉の緊張を軽減し、より深い眠りにつくのに役立ちます。
エビ料理のビナ野菜炒め物
ビナミ(スピネク)は、マグネシウムと葉酸が豊富であることで有名です。これら2つの成分は、神経細胞の活動を改善するのに役立つことが証明されています。エビと組み合わせると、スープは軽くて栄養価が高く、消化しやすいタンパク質も補給できます。
睡眠専門家のマイケル・ブレウス博士(米国)によると、「夕食に野菜からマグネシウムを補給することは、機能性食品よりも効果的です。なぜなら、体はより自然かつ安定した方法で吸収するからです。」
かぼちゃとレンズ豆のスープ
Dau langは、豊富なマグネシウムと溶解性繊維の供給源の1つです。Dau lang炒め物は柔らかく、消化しやすいため、高齢者や敏感な消化器系に適しています。 Bi doは、酸化ストレスから神経細胞を保護するのに役立つベータカロテンも供給しています。
爽やかなキノコソース、玉ねぎ
シイタケやキクラゲには、神経系の安定に役立つ天然マグネシウムが豊富に含まれています。植物性カルシウムが豊富な豆腐と合わせた、胃に優しいスープで、お腹が膨れない夕食に最適です。これは、マグネシウムを増やしたい菜食主義者にとっても理想的な選択肢です。
サーモンとほうれん草のスープ
オメガ3はストレスを軽減し、セロトニンの産生をサポートする効果があります。キャベツと一緒に調理すると、このスープはマグネシウム、ビタミンB群、良質な脂肪を同時に供給します。栄養専門家のメーガン・ロッシ博士(英国)は、「マグネシウムとオメガ3が豊富な食品を夜に組み合わせると、筋肉をリラックスさせ、眠気を軽減するのに役立ちます」と述べています。
