栄養と利点の比較
種子パウダー、特にアーモンドパウダーとバナナパウダーは、タンパク質、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルを供給します。1杯あたりの栄養比較表によると、アーモンドパウダーは約196カロリー、17,8gの脂肪、6gのタンパク質、および3.3gの食物繊維を含んでいますが、バナナパウダーは188カロリー、15.9gの脂肪、7gのタンパク質を含んでいますが、わずか1.8gの食物繊
どちらも単一不飽和脂肪酸が豊富で、LDLコレステロールを下げるのに役立ち、血糖コントロールを改善し、心血管の健康をサポートします。アーモンドバターは、この良い脂肪量でわずかに優れています。利点を最大化するために、完全に自然な製品を選択し、砂糖、油、または不必要な脂肪を添加しないでください。
米国フロリダ州の専門家である栄養士、メリッサ・ニーベス博士(LND)は、「アーモンドバターは食物繊維、カルシウム、カリウム、ビタミンEが優れていますが、大豆バターはナイアシンとタンパク質が豊富です。適切な選択は個人のニーズに依存します」と述べています。
アレルギーと実際の用途
食品アレルギーは、選択する際の重要な要素です。大豆アレルギーは最も一般的なアレルギーの1つであり、特に子供に多く見られ、少量の接触でも深刻な反応を引き起こす可能性があります。同様に、アーモンド、チーズ、アーモンドなどの果物アレルギーもまれではありません。したがって、アレルギーのある人は、製造プロセスで重複するリスクを避けるために、医師に相談し、製品ラベルを注意深く読む必要があります。
用途に関しては、大豆バターはより一般的になり、キャンディー、スムージー、イチゴ、焼き菓子、軽食に多く使用されています。アーモンドバターも、特に低炭水化物と食物繊維が豊富な食事療法でますます人気が高まっています。
メリッサ・ニエブスは、「両方のバターは、適切な食事量で使用すれば、バランスの取れた食事の一部になる可能性があります。栄養価が高くても、カロリーは多く含まれています」と強調しました。
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