プロテインバーとシェイク：便利ですが、実際の食事の代わりにはなりません
プロテインバーには、一定量の繊維、脂肪、タンパク質が含まれているため、満腹感が長く持続し、携帯用スナックが必要な場合に適しています。ただし、砂糖、人工甘味料、糖アルコールが添加されていることが多く、食べすぎると膨満感や下痢を引き起こしやすくなります。
逆に、プロテインシェイクは消化が容易で、運動後の体の筋肉の迅速な回復に役立ちます。プロテインパウダーの形状は好みに応じてカスタマイズでき、牛乳、果物、野菜と混ぜて栄養価を高めることができます。ただし、ミルクシェイクには繊維が少ないことが多く、すぐにお腹が空いてしまうほか、乳糖不耐症の人は消化器系の不快感を引き起こすことがあります。
潜在的なリスクと専門家のアドバイス
多くの研究が、包装されたタンパク質製品における重金属や汚染物質のリスクについて警告しています。米国のクリーン ラベル プロジェクトによる調査では、プロテイン パウダーの 47% 近くが、鉛、ヒ素、水銀、カドミウムなどの重金属の安全基準を超えていることが示されました。実際、テストしたプロテインバーの 98% には検出可能な量の鉛が含まれていました。
「消費者は、不純物や禁止物質が含まれていないことを確認して、NSF for Sport認証を取得した製品を選択する必要があります」と専門家のジョシュア氏は推奨する。同氏はまた、両製品はサプリメントとしてのみ使用すべきであり、果物、野菜、赤身の肉、豆、全粒穀物などの主食の代替として使用すべきではないと強調した。
トレーニング後にすぐにエネルギーが必要な場合は、ミルクシェイクが最適です。逆に、体重を減らしたい場合や空腹感をコントロールしたい場合には、低糖質かつ低飽和脂肪の製品を選択する限り、繊維を含むプロテインバーの方が適しています。
